原标题：红火了四年 这家食堂这家食堂为什么这么香
( 来源：青岛晚报)
在李沧区世园街道上流佳苑社区便民大食堂，每到饭点，人流络绎不绝进进出出。这种火热的场面，已经延续了四年。
10月26日，晚报记者来到上流佳苑社区便民大食堂探访。上流佳苑社区便民大食堂自2017年设立以来，名气越来越大，社区老人吃饭3折，不少居民成了这里的常客，附近单位职工也纷纷前来“蹭饭”。社区通过壮大集体经济，让居民得到实惠，社区食堂是一个小窗口，折射出服务民生的温度，体现着社区居民满满的获得感、幸福感。
红烧猪蹄、四喜丸子、鸡腿、鸡蛋炒茭瓜……10月26日上午11时许，记者来到位于青岛世博园附近的上流佳苑社区便民大食堂，只见热气腾腾的饭菜陆续出锅，工作人员在各个窗口前忙碌着。没多久，陆续有人走了进来，开始就餐。自2017年开办至今，这处便民大食堂已红火了四年。
现场
饭菜价目表两年没变动
“这里的饭菜质量好，价格也公道，已经是我们的单位食堂了。 ”李女士在青岛国际院士港综合服务中心上班，她告诉记者，单位驻地就在附近，只要上班，她和同事都会选择到社区便民食堂就餐。 “有了便民大食堂，给我们单位也解决了后勤难题。 ”李女士所在的单位，在社区便民大食堂办了卡，员工就餐可统一划账。酸辣土豆丝4元、小白菜炒火腿7元、木须肉7元、红烧茄子8元……“从2018年至今，食堂的饭菜价目表就没有变过。 ”工作人员告诉记者，目前，食堂一天三餐都有供应，早餐有十几个品种，午餐和晚餐有二十多个品种。 “菜品每天都换，蔬菜类主要以时令蔬菜为主。 ”老年居民就餐时，工作人员也会根据其身体健康状况，从营业角度给予建议。 “以老人一顿四菜一汤计算，四种菜品加上一元一碗的小米粥，一顿饭大约只需8.1元。 ”工作人员说。
人物
有了食堂家中少开火
采访中，家住上流佳苑小区的臧秀云拎着两大袋黄米糕，高兴地和工作人员打着招呼。两袋黄米糕总共20个，每个相当于两个包子大小，可她只花了12元。 “按照市场价来算肯定远远不止这个价，但社区有政策，年满60周岁的老人可以三折购买。 ”臧秀云今年69岁，她告诉记者，自从便民大食堂开业以来，家里很少开火了。“我就住在食堂旁边的楼上，到了饭点坐电梯下来就行，价格比自己做还便宜。”臧秀云和老伴把晚年生活安排得非常满，家里不用开火，给两人节省了不少时间。“要不然，每天还要忙着买菜、择菜啥的，太耽误时间了。 ”和臧秀云有同样想法的村民不在少数。记者采访期间，取餐口前一直排着队，大家有序取餐、结算。 “今年受疫情影响，我们2月才开门营业，且4月前一直不提供堂食，只有外卖。 ”食堂工作人员告诉记者，疫情期间仅供应早餐、午餐，取消堂食，居民可订餐或错峰到食堂买饭。订餐标准分为20元和30元两种，社区60岁以上的老人享受就餐3折优惠，居民可通过电话预订分时取餐。到食堂买饭的居民在门口测量体温、登记后依次进入买饭，避免交叉感染。随着疫情防控形势持续向好，恢复堂食后目前食堂中午的售卖量已接近去年同期。常态化疫情防控期间，很多居民佩戴口罩有序排队，并选择将午餐打包带走。井然有序的就餐秩序与食堂门口张贴的倡导“文明餐桌”和“使用公筷公勺”的公益广告令人印象深刻。
助老
一年集体经济补贴上千万
“敬老助老，我们拿出的都是真金白银，就为了让老人们享受到社区的温暖和社会的关爱。 ”李沧区世园街道上流佳苑社区副主任李仁杰告诉记者，社区素来有敬老尊老传统，每年重阳节等重要节假日，社区都会为老人们发放福利。10月25日重阳节当天，社区就利用集体经济，为年满60周岁以上的老年人，每人发放了2000元现金和一台电饭煲。 “目前，社区共有400余名60周岁以上的老年人，当天领到节日礼物，大家都非常高兴。”李仁杰告诉记者，据不完全统计，仅去年一年，社区集体经济为给老人提供各种福利，就补贴了1300多万元。除了节假日发放的现金、礼品以及平时的福利外，其余补贴均用到了社区便民大食堂的运行上。
上流佳苑社区便民食堂的持续发展，离不开社区集体经济的稳定向好。近两年来，上流佳苑社区集体经济发展走上了快车道，建设运营了国际院士产业加速器、院士港综合服务中心、上流和园项目等科研楼宇项目，预计到2020年底，社区集体经济纯收入将由2018年的7700万元、2019年的8630万元提高到9800万元。伴随社区发展越来越快，社区居民福利待遇也随之提高，居民持股待遇由1600元/月提高至2000元/月，非股民也享有400元/月的递补福利。预计到2020年底，居民人均收入将由2018年的7.5万元、2019年的8.1万元提高到8.8万元。
■深读一点
壮大集体经济居民得实惠
为了让全体居民的生活得到有效改善，1993年以来，上流佳苑社区顺应发展形势和群众需求，集中力量壮大集体经济，积极推动村庄改制，社区经济实力不断壮大，整体面貌焕然一新，群众的幸福感和获得感不断增强。社区党委始终注重统筹优化资源，通过发展集体经济来实现居民利益的最大化。社区党组织发挥领导核心作用，支部成员从带头出资创办建材厂，到招商引资，再到成立实业股份公司，社区的集体经济规模不断壮大。为了更好地维护居民利益，社区党组织着手研究集体资产改制，创新性地提出了工龄股加人头股的股权分配方案，赢得了居民的广泛认同。
集体经济发展起来了，老百姓的收入不断增加，社区党组织又开始关心他们的居住环境等。为了更精准地服务社区居民，社区创建了“党员精准联户”制度，构建起横向到边、纵向到底的党组织网格体系。每名党员精准联系10余户居民，通过经常性地走访，积极关切居民的日常生活诉求。
■记者手记
让群众感受服务民生的温度
今年，是脱贫攻坚的决战年，也是全面建成小康社会的决胜年。上流佳苑社区便民大食堂，无疑是观察民生青岛的一扇窗口，通过它，可以看到民生青岛的温度。
老吾老以及人之老。经济社会发展了，社区集体经济增长了，要让百姓也享受到红利。上流佳苑社区便民大食堂对60岁以上老人推出的暖心举措，让民生青岛的温度更加热乎。截至去年，包括上流佳苑社区便民大食堂在内，李沧区共开设社区助老大食堂52处，服务11个街道5万余名老人。全市共有助老大食堂480个，日均助餐老人8300多人。越来越多的老年人，在家门口享受到便捷营养实惠的餐饮服务。展望下一个五年，上流佳苑社区党委书记李存业表示，社区居民经济上会得到更大收益，精神上幸福感会有更大提升，社区将会更加和谐。
观海新闻/青岛晚报 记者 徐美中 摄影 徐常青