都有自己特别钟爱的熟菜
之前
“整天吃”为大家推荐过多家熟菜店
得到了网友们的一致好评
本期“整天吃”又搜罗了
6家『太仓本地熟菜店』
一起换换口味吧
01“老浮桥猪头肉”
浏河镇兴东街48号
说到猪头肉，位于浏河镇兴东街的老浮桥猪头肉，是许多人的首选。这家开了20多年的老店，用它独特的烹饪方式和秘制酱料，吸引了无数吃货前来，新鲜出炉的猪头肉去晚了可买不到。
这是一家夫妻店，每天下午3点开卖。刚出锅的猪头肉热气蒸腾，散发着浓郁的酱香。经过了数小时的炖煮，猪头肉已经非常酥软。每份猪头肉还会配上一份卤汁。淋上汤汁，咬上一口，入口咸香，肉质软糯紧实，收口微甜不腻，肉香与卤汁的鲜味相融，余味悠长。
除了猪头肉，店里还有猪耳、猪尾、猪舌、猪大肠等。“整天吃”还想提一嘴他们家的猪耳，咸淡恰到好处，软骨酥脆。如果买回家再加热一下，猪耳的胶质会粘嘴。
02“和合卤菜馆”
浏河镇新东街27号
要不是浏河的朋友推荐，“整天吃”差点都找不到这家店。开了40年的和合卤菜馆，尽管门头并不华丽，但它却深受当地人的喜爱。
他家白斩鸡“整天吃”强推，皮黄肉白、鲜嫩多汁，即使是鸡胸肉部分，也不会干柴。再搭配特制酱油，诱人至极。
如果想来点素的，卤素鸡是个不错的选择。卤汁已经渗透到素鸡的每一个细小孔隙，外香里嫩，一口咬下去还能飚汁。如果喜欢吃甜口的，千万别错过。
03“小浦东三黄鸡”
长埭路63号
这家位于中心市场边的老牌熟菜店，常年排队，就为吃上一口现炸出锅的椒盐排条。
排条现称现炸，保证了新鲜度和口感。外层“雪花”面衣非常薄，油炸后口感松软酥脆。炸好的排条撒上葱花、蒜泥，再拌上椒盐、胡椒粉等调料，喷香扑鼻。
店里还有大排、牙签肉、鸡锁骨、茄盒等十几种炸物售卖，买回去当零嘴或者下酒菜，都是一个不错的选择。
04“扬州盐水鹅”
长埭路172号
当你没啥胃口吃东西时，斩半只盐水鹅绝对没错。它之所以下酒、下饭，秘诀就在那一锅由十几种香料调配出的老卤里。经过卤水的洗礼，鹅肉肉质细嫩紧实，鲜而不腥。
切好后，老板还会在上面淋上一勺汤，待你提回家，浸泡在汤水里的鹅肉已经十分入味。卤汤还可以用来下面条或炒菜，一鹅两吃，经济实惠。
鹅肫和鹅爪也颇受欢迎，鹅肫入口紧实饱满，鹅爪爽脆弹牙，让人回味无穷。
05“阿旺酸菜鱼”
桃园菜场内
这里的酸菜鱼现称现做，鱼片鲜嫩，搭配自家腌制的酸菜，酸爽开胃，让人食欲大增。
桂花糖藕采用当季新藕，藕丝绵密、糖汁浓郁。经过时间的熬煮，莲藕和糯米融为一体，甜甜的桂花糖浆一淋，藕片清新、糯米入味、桂花幽香。
06“百味鸡熟食”
长埭路61号门面
牛肉、牛心、牛百叶、干丝、腐竹等十几种荤素食材一字排开，想要吃啥自己选择，妥妥的夫妻肺片界麻辣烫。
夫妻肺片好吃的关键，在于这一勺灵魂辣椒油。经过搅拌，食材均匀地包裹着蒜泥和汤汁，香气扑鼻。牛肚Q弹爽脆，带筋的牛肉鲜嫩有嚼劲，香大于辣，一口接一口根本停不下来。
“整天吃”还拌了一份素鸡，层层叠叠的豆皮吸满了卤汁，爽口！还有哪些你推荐的熟菜店欢迎留言区告诉我们哦
融媒记者：欧阳孙晶 王静微 文/图 刘嘉瑶（见习）/图
融媒编辑：欧阳孙晶 王静微/海报
校对：刘嘉瑶（见习）
责任编审：邢智丰 夏凤丹