重庆辽宇食品有限公司践行“百年品牌，匠心传承”，以“诚信、融合、共享、共赢”为经营理念，现已发展为涵盖南北干货、调味料、川味烧卤等六大类产品的综合性食品企业。其注册品牌“巴山”干货历史悠久，溯源至清光绪十三年（1887年），1937年正式创建字号，历经80余载传承，成为重庆干货行业的知名老品牌。
重庆市大渡口区红厨食府是拥有“中华餐饮名店”“重庆市老字号餐饮企业”称号的二十年餐饮名店。其非遗香肠制作技艺为郑家祖传秘方，传承百余年，随时代创新后更贴合重庆饮食习惯。香肠选用纯天然配料纯手工制作，以2:8肥瘦比例灌制，经特殊工艺腌制后外形饱满、色泽自然，肉质鲜美不柴不腻，老少孕妇皆可食用。
重庆华生园食品股份有限公司是一家底蕴深厚的食品企业，“华生园”品牌始于1880年。如今已发展为集烘焙连锁、食品加工、旅游服务、餐饮酒店等多领域于一体的大型多元化民营企业。此次参选的香葱卷面包甄选优质食材，采用传统手工技艺高温烘焙而成，口感香软蓬松，兼具咸甜香松的葱香与烟熏火腿风味。
本次巴渝“土特产”名优百品评选活动是全市推动城乡融合乡村振兴示范区建设、促进农业高质量发展的重要抓手。活动计划在2025年至2027年3年时间内选出100款名优巴渝“土特产”。其中，今年评选40款，2026年、2027年各评选30款，并实行动态管理。最终确定的巴渝“土特产”名优百品将优先享有LOGO授权、媒体宣传、地标展示、消费券支持、文旅赋能、直播带货、金融支持、政策倾斜等支持。#巴渝##土特产##美食##重庆#