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今年3月以来，山东淄博因烧烤一跃成为网络“顶流”，吸引了各地游客“赴淄赶烤”。其实淄博不止有烧烤，作为春秋战国时期的齐国故地，这里还有很多独特的东方“淄”味。
这一集，来自摩洛哥的留学生曼娜化身厨娘，带大家领略鲁菜的文化底蕴和舌尖味道。
监制：马宝军
统筹：杜屹然
记者：朱晓光 冯媛媛 曲磊（报道员）付庚辰（实习）
编导：郑玉刚
新媒体编辑：张昕
新华社山东分社
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全球连线｜外国人眼中的“淄”味传奇——探寻美味鲁菜的魅力
以下是一篇关于外国人眼中中国“淄”味——美味鲁菜的文章，希望能满足您的要求：
"全球连线｜外国人眼中的中国“淄”味——美味鲁菜"
山东，这片位于中国东部沿海的土地，不仅以其悠久的历史和灿烂的文化闻名于世，更以其独特的美食文化吸引着全球的目光。其中，鲁菜作为中国四大菜系之一，以其厚重的文化底蕴、精湛的烹饪技艺和丰富的口味，征服了无数食客的味蕾。今天，让我们一起走进外国人眼中，感受他们与鲁菜的那些“淄”味故事。
"初识鲁菜：舌尖上的“国际范”"
来自法国的艾米丽是一位美食爱好者，她第一次尝试鲁菜是在一家位于巴黎中区的中餐厅。 “当我第一次尝到鲁菜时，我真的被它的味道惊艳了，”艾米丽回忆道，“它的味道层次丰富，既有浓郁的酱香，又有鲜美的海鲜味道，还有独特的香辛料气息，让我感觉就像在品尝一场味觉的盛宴。”
艾米丽所说的这种“国际范”，源于鲁菜博采众长的特点。鲁菜的历史悠久，其烹饪技艺深受宫廷菜的影响，讲究选料讲究、刀工精细、技法多样。同时，山东地处沿海，海鲜资源丰富，这也使得鲁菜在口味上呈现出鲜、香、嫩、清淡的特点，与西方菜系的某些风格有着异曲同工之妙。
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