张家港美食探秘,这几样特色美食,你是否心动了呢?

张家港美食探秘,这几样特色美食,你是否心动了呢?"/

张家港位于江苏省南部,是一座经济发达、同时保留着江南水乡风情的城市。它的美食也充分体现了这一点,既有本地特色,也融合了周边苏南地区的风味,整体偏向清淡、鲜美。
以下是几样张家港比较有代表性的特色美食,看看你是否喜欢:
1. "崇明糕 (Chóngmíng Gāo)" "特点:" 虽然崇明糕是上海崇明岛的特产,但在张家港也很常见,是当地人非常喜爱的传统点心。它是一种用糯米粉、粳米粉加糖、油、桂花、芝麻、花生等馅料蒸制而成的糕点。口感松软香甜,馅料丰富。 "喜欢程度:" 这是非常受欢迎的苏式点心,喜欢甜点、糕点的人一般都会喜欢它的软糯香甜。
2. "文蛤炒蛋 (Wénhá Chǎo Dàn)" "特点:" 文蛤(一种当地叫“蜊蜊”的贝类)是张家港沿海地区常见的海产。文蛤肉质鲜美,富含蛋白质。文蛤炒蛋是当地一道经典的家常菜,将新鲜的文蛤与鸡蛋同炒,文蛤的鲜味融入鸡蛋中,简单却极其美味,是体现海鲜鲜味的代表作。 "喜欢程度:" 如果喜欢海鲜和家常菜,这道菜几乎是

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江苏港城——张家港,为苏州市代管县级市,位于长江下游南岸,与常熟、苏州、无锡、江阴等城市为邻。

张家港

1986年因境内海港张家港撤县立市,也因此海港,养成了依水而居,海纳百川的特色美食。

以下几种,可略做代表,各式风格,想必会有各位喜欢的。

血糯

张家港血糯,通过港口,远销海内外各国家地区。血糯通常吃法为三成血糯、七成白糯,蒸熟后可做成各种点心。

血糯

当地炒血糯,血糯、白糯加糖、油炒成,撒上桂花,清甜润口,口感细腻,甜香浓郁,是一道风味绝佳的小吃。

鹿苑鸡

鹿苑鸡体型高大,结实健硕,采取放牧混养、自由配种方式养殖,制成草鸡煲,可以尝到鹿苑鸡本初之味。

鹿苑鸡

鸡汤清透,油脂香浓,鸡汤的鲜美被锁在油脂之下,鸡肉柔嫩,入口紧实,一口下肚,从嘴巴暖到心里。

拖炉饼

拖炉饼名称由制作方法而来,以顶炉拖底炉,同时加热烘烤而成,白面粉、白糖、板油、荠菜等,经过加工,成为一道传统小吃中的佳品。

拖炉饼

饼皮酥甜松脆,内馅香甜润口,不觉干燥。如今改为电炉制作,快捷许多,但少了一分火味。

西施糕

西施糕制作并不复杂。糯米粉、饴糖、蜂蜜搅拌,制成生糕,而后将猪油、红绿丝撒上,蒸熟后即可食用。

西施糕

趁热食用,鲜甜中微带着些许猪油的咸香,口感软糯,香甜可口。冷却后,口感柔韧,弹性十足,别有一番风味。

高庄豆腐干

高庄豆腐干始于清朝,已有百多年历史。数十道工序,繁复细致,各种调料更是缺一不可,进而才能诞生如此美味。

高庄豆腐干

此物可做零食、或当下酒菜皆可。单吃微咸回甘,入菜后本味不改,更丰富了菜色味道,很是鲜美。

凤凰水蜜桃

张家港凤凰镇栽培水蜜桃,已有70年历史,现如今品种多样,果大、肉嫩、鲜甜多汁,是港城特产之一。

凤凰水蜜桃

这里的水蜜桃,皮韧易剥,汁多味甘,味浓香甜,一抿就化,清甜味美,水果中少有可与之媲美的特产美味。

张家港还是一块英雄辈出、风景秀丽的红色热土。香山景区、暨阳湖景区、凤凰山景区等,都可见历史遗留的痕迹。

品美食,赏美景,令人心旷神怡。

港城的特色,还有更多,篇幅有限,就不一一介绍了,各位吃货到时候可亲自探索。

敢问:张家港属于几线城市?

发布于 2025-08-05 15:43
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