探店石家庄,这家理念新颖的餐厅不容错过

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好的!石家庄作为一座充满活力的城市,餐饮文化也日益丰富。要找到“理念不错”的餐厅,通常意味着这家店可能在以下方面有特色:
"注重食材新鲜与品质" "有独特的烹饪理念或融合创新" "强调健康饮食或特定饮食方式(如素食、轻食)" "有良好的就餐环境或文化氛围" "注重可持续性或社会责任" "有故事性或独特的品牌理念"
以下是一些在石家庄可能符合“理念不错”标准的餐厅类型或具体例子(请注意,餐厅情况可能变化,建议前往前电话确认或查看最新评价):
"1. 注重本地与时令食材的餐厅:" "类型:" 寻找那些强调“冀菜”创新,或者直接采购石家庄周边新鲜农产品(如藁城宫面、深州蜜桃等时令特产)的餐厅。 "例子(仅供参考,需自行核实):" 有些主打“本帮菜”或“农家菜”的馆子,如果宣传上强调食材来源和时令,可能符合。可以关注一些评价中提到“食材新鲜”、“味道地道”的本地菜馆。
"2. 创意融合菜或特色中餐:" "类型:" 这类餐厅往往有主厨的烹饪哲学,将不同风味或烹饪技法进行融合,带来新颖的味

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今天分享一家我觉得也不错的餐厅,虽然其前景不容乐观,但我认为这家餐厅的经营理念和菜品味道都不错,就是价格定位不太清晰。

店名:季季鲜,位置在裕华万达商圈的槐中路上。

这家餐厅是比较纯粹的明厨,似乎所有的食物都在这个区域进行制作。餐厅是三餐都经营,员工数量比较多,主要宣传点是食材来源的健康和非预制。

餐厅环境不错,从墙上的宣传语可以看出,这家店的定位是社区食堂,不过总体的定价似乎比大部分人心中的食堂消费要高一些。

我买的团购双人餐,价格大约在50元附近,就餐时间为4月初。茶饮中规中矩,不过后边因为三杯鸡有些甜腻,这个茶倒是挺解腻的。

菌香三丝挺惊喜,里边有切成条的杏鲍菇,以前我没吃过这种搭配的三丝,口感和味道都挺不错的,值得推荐。

三杯鸡的甜度高,鸡肉可能是在调味之后有预炸,口感可以,味道吃起来像无锡那种小排。这道菜上的挺快,从核销到上桌不到5分钟。店家宣传不用预制菜,我理解的可能是不用中央厨房送过来的半成品。

桂花红豆沙,好喝,甜口。

米可能是好米,不过这种蒸法,不太好吃。

这家店的菜系比较融合,菜单上的菜品种类不少,每段时间会有专属的应季菜品。菌香三丝是个亮点,其他菜品不算踩雷,有点看个人口味喜好。餐厅的经营理念不错,如果单点的话,正餐人均可能要到40-50元。

如果把这家餐厅当食堂,似乎是偏贵的;如果把这家店当聚餐请客的地方,似乎有稍微有点够不上。

尽管"非预制"、"健康食材"、"应季"等理念是不错的,但这家店的客群定位似乎有点模糊。

总体来说,这是一家好餐厅,两颗星。


打卡指数:★★


打卡指数释义:

★不值得专程打卡,可以就近前往

★★可以打卡一次,失望率不会太高

★★★值得专程打卡


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发布于 2025-08-05 11:58
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