每天三顿全是面包,德国人真不饿吗?中国留学生揭秘餐桌真相。
这几天我刷到一个留学生发的朋友圈,他拍了好多张餐桌照片,全是面包、香肠和土豆。他说自己在德国住了五年,终于明白为啥有人说德国是“美食荒漠”了。今天我就把他说的这些事整理出来,纯讲事实,不评价,你们自己看。
我先从早餐开始说吧。留学生叫小王,他说德国人早上起来就往餐桌上摆各种各样的面包,黑麦的、全麦的、碱水的,硬的软的都有。然后往上面抹黄油、果酱或者肝酱,再配杯咖啡。房东太太特别得意地展示过自己家的早餐,五种颜色的香肠切片配上七种面包,看起来挺多,但每天都一个样。
小王第一次吃的时候还觉得新鲜,一个月后就受不了了。他说连续吃了三十天面包,看见面包就想吐。中国人一顿饭要有主菜配菜,可德国人早餐就跟在吃零食似的,全是冷的干面包。

中午也没啥变化。最常见的就是煎香肠配土豆泥,或者水煮香肠加水煮土豆。学校食堂的午餐套餐通常是三根白香肠配两个土豆片,芥末酱就那一点。小王说最夸张的是周五偶尔能有鱼排或者猪肘子,但也就那样。
晚上更简单,叫“冷盘盛宴”。其实就是拿个面包篮,放一堆面包,再来点奶酪和冷肉片,黄瓜番茄片当点缀。成年人喝啤酒,小孩喝牛奶。小王说房东家过圣诞节就照这个吃,连热乎的火鸡都不做。问他为啥不吃热的,对方说太麻烦。
德国人就这样日复一日地吃,调味料都懒得放多少,比中国学生宿舍都简单。小王说一个德国家庭的厨房里,酱油耗油都没有,最多就点黄芥末酱。

当然德国也有特色菜,比如猪肘子和黑森林蛋糕,但普通家庭根本不常吃。他们觉得晚餐就得清淡方便,这习惯从百年前工人阶级就开始了。德国朋友说这样能省时间,专心做事赚钱。
小王还发现德国人做菜特别实在,不像中餐讲究色香味。比如炖肉都是整块煮,煮好了切片,也不调什么汁。酸菜就是酸菜,不跟别的菜混着炒。
我看了他的分享,突然明白为啥德国人给人感觉很严谨,可能确实没时间在吃上花心思。他们一天到晚就面包香肠土豆,没那么多花里胡哨的。不过这种生活也挺够意思的,至少不会为做饭浪费太多时间。

小王现在回国了,看见面包还是会犯怵。他说自己终于理解德国汽车工业为什么发达了,大概是因为都把精力用在造车上了。其实吧,每个国家饮食习惯不同,有人爱清淡有人爱重口味,也没啥好说的。
这就是德国普通人的一日三餐,简单到让人不敢相信。不过话说回来,要是天天吃大鱼大肉可能也不健康,清清淡淡反而养人。反正小王的故事就这么个情况,你们觉得咋样随便想吧。