全国超7亿人没吃过香椿，却把它当成父亲树，背后故事扎心了
香椿在菜市场身价年年翻倍，一把嫩芽能抵半斤猪肉。
很多人以为它只是网红春菜，其实它早被写进家训，成了父亲代名词。
老北方院子讲究前不栽桑后不种柳，偏要在正房门口留一棵香椿。
树长高了，父亲也老了。
木头能打嫁妆箱子，嫩叶能炒鸡蛋，一棵树把养娃的钱包安排得明明白白。
古人把父亲喊椿庭，出自《论语》里孔鲤小跑过厅堂的典故。
父亲在堂前教子，香椿在堂前遮阴，久而久之树就成了父亲的替身。
谁家椿树被风刮倒，全村都会上门安慰，那等于顶梁柱塌了。
香椿芽看着嫩，脾气却冲。
它自带亚硝酸盐，直接入口容易头晕。
老法子是用滚水烫三秒，毒素哗哗往下掉，香味反而锁得更紧。
城里餐馆偷懒不焯水，吃完嘴麻还怪树有毒，纯属冤枉。
焯水后的香椿切碎拌豆腐，一青一白，汪曾祺说这是春天最温柔的颜色。
其实更早的吃法在宋代，《图经本草》里写香椿叶拌面蒸着吃，古人叫香椿拨鱼儿，比现在网红吃法早了一千年。
香椿树能活几百年，山东德州有棵唐代的，年年发芽，被当地当土地公公供着。
树活得久，人却走得快。
老人常说椿树在，家不散，其实说的是父亲在，家才稳。
萱草被当成母亲花，比康乃馨早了两千年。
《诗经》里游子远行前，要在母亲住的北堂种满萱草，让她看着花少掉点眼泪。
萱草又叫忘忧草，其实忘的不是忧，是舍不得孩子远走的惦记。
萱草的花蕾晒干就是黄花菜，炖猪蹄最解馋。
甘肃庆阳把黄花菜当嫁妆，新娘带着走，等于把娘家菜带进了婆家灶。
一棵草吃三代人，这才是真正的传家宝。
现在母亲节送康乃馨，其实不如送萱草苗。
花盆里长出的每片叶子都能煮汤，比鲜花实在。
北京林业大学做过实验，萱草提取物能缓解焦虑，效果和西柚味香薰差不多，关键还能吃。
椿萱并茂四个字，写在老宅门楣上，等于把父母都请进了门。
椿树在左，萱草在右，春天吃芽，夏天看花，秋天收籽，冬天围着树烤红薯。
日子过成四季，父母才算真正住进了孩子心里。