宜春的美食，简直是吃货的天堂！一提到江西宜春，很多人想到的是山清水秀，可你要是没尝过当地的特色菜，那可真是白来了。慈化鸡辣得让人冒汗，包圆糯叽叽一口下去满嘴香，还有炒扎粉那滑溜的口感，哪一道不让人流口水？今天就带你走进宜春的六大招牌美食，尤其是第五种，吃过一次，保准你夜里做梦都想着再来一口！
慈化鸡是宜春慈化镇的骄傲。选用当地散养的土鸡，肉质紧实有嚼劲，厨师先用小米辣爆炒，再慢火炖煮，让辣味和鸡肉完美融合。端上桌，香气扑鼻，咬一口，咸酸辣爽，辣得你满头大汗却停不下来。宜春人说，吃慈化鸡不辣到出汗，那就不算正宗！
包圆是铜鼓县的看家小吃。别看它长得像饺子，其实是三角形的，寓意平平安安。皮用芋头粉和生粉做成，包上肉馅，煮出来糯叽叽，咬一口满嘴香甜。吃过的人都说，这味道像小时候过年时家里那碗热腾腾的团圆饭，吃了就忘不了。
炒扎粉在宜春可是无人不知。别以为它是土豆做的，其实是用晚米经过二十多道工序发酵成的粉。炒的时候加点蔬菜和调料，色泽油亮，吃起来滑溜弹韧，还带着点脆感。年轻人聚会，点一盘炒扎粉，几口下去，筷子就停不下来，保准吃得心满意足。
丰城冻米糖是宜春人过年的回忆。每年腊月，街头巷尾飘着炒米的香气。米炒好后，拌上化开的饴糖，撒点桂花和红柚丝，装进木模压实，切成小块。刚做好的冻米糖软糯香甜，糖还能拉丝，咬一口，桂花香在嘴里散开，甜到心坎里。
宜丰松肉是宜春人餐桌上的常客。猪肉馅、鸡蛋、胡萝卜、蕨粉、香菇混在一起，腌好后炸成金黄，外酥里嫩。宜春人说，松肉是年夜饭的灵魂，吃火锅少不了它，男女老少都爱吃。离家在外的人，提起松肉，准能勾起一串童年回忆，想起家里热热闹闹的饭桌。
说到这儿，你是不是也馋了？宜春的美食不只是吃，更是一种生活方式。无论是辣得过瘾的慈化鸡，还是甜到心里的冻米糖，每道菜都能让你感受到宜春的温暖。你最想试哪一道？来宜春走一趟，亲口尝尝，保准你吃完还想再来！