在今年的广东省高质量发展大会的平行论坛上，《广东省县域特色产业目录》发布，其中化州市的化橘红产业、水产产业和预制菜产业入选，3个产业在2024年的产值规模分别达到115亿元、44.26亿元、57.18亿元。
作为粤西农业大县，化州市近年来以“百县千镇万村高质量发展工程”为引领，以科技创新为引擎，不断将资源禀赋转化为产业发展优势，促进化橘红、水产、预制菜等特色产业强基固本、提质增效，实现了从种养到生产加工、从品牌塑造到市场拓展的全面升级，探索出一条以特色产业驱动县域经济高质量发展的实践路径。
化橘红：从宫廷贡品到百亿产业集群
化橘红，作为化州市的“金字招牌”，已有1600多年的种植历史，在明清时期曾被列为宫廷贡品。
如今，小小化橘红长成了“参天大树”。2024年，化橘红入驻国家地标馆，获得广东首个“中国气候好产品”认证，跃居“中国区域农业产业品牌影响力指数”榜单第9位。这一年，化橘红先后参加第十四届全国优质农产品展销周、2024中国地理标志品牌合作大会等活动，还通过化橘红“药食同源”全球推介暨产业高质量发展大会和农产品中东地区供采对接活动，积极拓展国际市场。
近年来，化州市通过建设国家级现代农业产业园，推广标准化种植，深化与中山大学等13家科研机构的合作，攻克苦味改良等技术难题，借着化橘红正式纳入“药食同源”物质目录的东风，开发出药品、保健品、食品等200余种产品，加工转化率达100%。目前，化州市化橘红种植面积达13.26万亩，年产鲜果7.5万吨，全产业链产值突破115亿元，辐射带动约35万农户增收致富。
水产：从传统养殖到现代化产业链
与化橘红同样引人注目的，还有化州市的水产产业。化州市素有“罗非鱼之乡”的美誉，这里地处亚热带季风气候区，拥有丰富的水资源和优越的生态环境，为水产养殖提供了得天独厚的条件。
近年来，化州市依托罗非鱼等水产资源优势，建设水产省级现代农业产业园，引入了广东雨嘉、广东新海、广东环球、茂名鸿业等罗非鱼切片加工厂，年加工罗非鱼切片达7万吨，加工产值6.4亿元，推动罗非鱼养殖、切片加工、生物制品深加工、冷链物流全链升级，产品远销欧盟和美国等地区。
2024年，化州市全市水产养殖面积已达到12万亩，其中罗非鱼养殖面积达到9.7万亩，产量达18万吨，占全国的1/6，全产业链总产值44.26亿元。
预制菜：从地方风味到湾区餐桌
随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，预制菜因其方便快捷、品质可控等特点而备受消费者青睐。化州市立足丰富的农业资源优势，紧跟市场趋势，借力RCEP协定，积极引进和培育预制菜企业，加强产品研发和品牌建设，推动预制菜产业向标准化、规模化、品牌化方向发展，2024年实现年产值57.18亿元。
近年，化州市以“一桌菜”省级现代农业产业园为平台，深入挖掘提炼水产品、隔水蒸鸡、牛杂、簸箕炊、拖罗饼、糖水等独具化州市风味的预制菜，打造全产业链条。得益于临空经济区的发展，中通快递粤西总部的助力，加速了化州预制菜“走出去”的步伐，推动化州市成为大湾区“菜篮子”的重要供应基地。
南方+记者 杨建雄
通讯员 何思颖
【作者】 杨建雄
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端