【北京美食全攻略】这20家地道老字号&胡同小吃，没吃过等于白来！
** 北京必吃美食清单（附地址+推荐理由）**
** ① 烤鸭界“顶流”——来北京不吃等于白来！**
✅ **全聚德（前门店）**
前门大街30号
百年老字号，挂炉烤鸭鼻祖，鸭皮酥脆蘸白糖绝了！
✅ **大董（工体店）**
工人体育场东路
创新派烤鸭代表，低脂少油，更适合年轻人！
** ② 老北京炸酱面——家家都说自家最正宗？**
✅ **海碗居（增光路总店）**
增光路11号
手擀面超筋道，酱料咸香不腻，配腊八蒜绝配！
✅ **方砖厂69号炸酱面**
方砖厂胡同69号
谢霆锋打卡同款，免费续面续酱，性价比超高！
** ③ 铜锅涮肉——冬天来一锅暖到心窝！**
✅ **东来顺（王府井店）**
王府井大街198号
百年老店，手切鲜羊肉配麻酱，老北京味儿正！
✅ **聚宝源（牛街总店）**
牛街西里商业1号楼
本地人排队也要吃，鲜切羊肉无敌嫩，烧饼必点！
** ④ 胡同小吃——10块钱吃出老北京烟火气！**
✅ **姚记炒肝店（鼓楼店）**
鼓楼东大街311号
炒肝+包子是标配，黏糊糊的蒜香汤汁超上头！
✅ **门框胡同百年卤煮**
门框胡同19号
大肠、肺头炖得软烂，汤底浓郁，重口味必试！
✅ **护国寺小吃（总店）**
护国寺大街93号
一站式打卡驴打滚、豌豆黄、艾窝窝等京味小吃！
** ⑤ 宫廷点心——穿越回清朝当贵族！**
✅ **富华斋饽饽铺（护国新天地店）**
护国新天地一层
非遗手艺，芸豆卷、玫瑰饼精致不甜腻！
✅ **稻香村（认准三禾标志）**
多家分店
山楂锅盔、枣花酥、牛舌饼…买盒装当伴手礼！
**⚠️ 避坑指南**
❌ 王府井小吃街：价格贵、味道一般，本地人不去！
❌ 南锣鼓巷网红店：商业化严重，真正老字号在周边胡同！
❌ 袋装北京烤鸭：完全不是现烤的味道，别上当！
** 吃货路线推荐**
**1日暴走版**：
**早餐**（炒肝+包子）→ **上午**（故宫+景山）→ **午餐**（烤鸭）→ **下午**（胡同逛吃卤煮、炸酱面）→ **晚餐**（铜锅涮肉）→ **夜宵**（簋街小龙虾）
** 小贴士**
✔ 很多老店只收现金，备点零钱！
✔ 错峰吃饭（11点前/13点后），避免排队！
✔ 豆汁儿谨慎尝试…大概率喝不惯！
**“北京的味道，一半在故宫的红墙里，一半在胡同的烟火气中！”** 收藏这篇，吃遍京城不迷路！