河北衡水十大特色美食与特产大盘点

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河北衡水地处冀中平原,物产丰富,尤以衡水湖闻名。其特产种类繁多,涵盖了农产品、水产品、食品等多个方面。以下是一些衡水比较有名的特产,其中一些可能不在严格的“十大”之列,但极具代表性:
1. "衡水老白干 (Héngshuǐ Lǎobáigān)":这可以说是衡水最负盛名的特产,是中国八大名酒之一,属于浓香型白酒。历史悠久,口感独特,是逢年过节、招待宾客的佳品。
2. "衡水湖特产 (Héngshuǐ Hú Tèchǎn)":衡水湖是中国华北平原最大的淡水湖泊,其湖产品是独特的特产系列: "衡水湖白鱼 (Héngshuǐ Hú Báiyú)":衡水湖白鱼是国家级地理标志保护产品,肉质鲜美,营养丰富,是湖区的招牌水产品。 "衡水湖鸭 (Héngshuǐ Hú Yā)":以衡水湖水面环境养殖的鸭只,肉质紧实,适合炖、酱等多种烹饪方式。 "衡水湖河虾 (Héngshuǐ Hú Xiā)":湖中捕捞的河虾,味道鲜美。 "其他湖鲜

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衡水十大特产有衡水老白干、故城三豆、冀州焖饼、景县金银花、景县粉玍大、赵记熏肉、饶阳豆腐脑、武强酥鱼、安平白山药、崔庙冬桃。众所周知,衡水市是河北省下辖的一个地级市,衡水市交通四通八达,被称为“北方湖城”的美称。

1、衡水老白干

衡水老白干酒以优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。

2、故城三豆

故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城县,有很多农民种植红小豆、青乌豆、绿豆,这三种豆子因此被称为故城“三豆”。

3、冀州焖饼

冀州焖饼是河北省衡水市冀州市的特产美食。冀州焖饼,有着它悠久的历史渊源,色泽黄亮,筋道松软,不粘不连,滋味香醇。

4、景县金银花

景县金银花是河北省衡水市景县的特产。景县金银花又称双花,为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物。

5、景县粉玍大

景县粉玍大是河北省衡水市景县的特产美食。景县粉玍大做工精细、口感好、份量足,深受当地人喜爱。

6、赵记熏肉

赵记熏肉是河北省衡水市枣强县的特产。枣强赵记熏肉皮烂肉嫩,表里一致,色泽鲜艳,味道醇香,肥不腻口,瘦不塞齿,不 仅风味独特,营养丰富。

7、饶阳豆腐脑

饶阳豆腐脑是河北省衡水市饶阳县的特色小吃。饶阳豆腐脑用料达14种之多,做工精细,营养丰富,且吃起来味道鲜美,久吃不腻。

8、武强酥鱼

武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表,以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。

9、安平白山药

安平白山药是河北省衡水市安平县的特产。安平县产的白山药是山药中的精品,品种不断改进,有小白嘴、小红嘴,还有小红嘴与紫药杂交的新品种。

10、崔庙冬桃

崔庙冬桃是河北省衡水市阜城县崔家庙镇的特产。崔庙冬桃单果重150—300克,肉质桃,果肉白,味甘甜,口感好,不粘核,含有丰富的营养价值。

发布于 2025-07-28 05:12
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