榆阳区
- 榆林豆腐：鲜嫩、细腻、白嫩、味美，制作历史悠久，选用优质大豆和榆林特有的泉水制成。
横山区
- 横山羊肉：肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白低脂肪、无膻味，被誉为“肉中之人参”。
神木市
神木绿豆粉皮：由绿豆淀粉制成，口感爽滑，可凉拌、热炒或做汤。
府谷县
- 府谷海红果：酸甜可口，富含多种营养成分，可加工成果汁、果脯、果酒等。
靖边县
- 靖边荞麦：籽粒大小一致、皮薄、出粉率高，被誉为五谷之王，可用于制作荞面饸饹、荞麦凉粉等。
定边县
- 定边炉馍：低糖、酥而不腻、味醇、酥香可口，被誉为中华国饼，距今已有三百年历史。
绥德县
- 绥德油旋：呈螺旋状，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色得名，外皮酥脆，内瓤柔嫩。
米脂县
- 米脂驴板肠：以新鲜驴板肠为主料，经多道工序烹制而成，味道鲜美，口感筋道。
佳县
- 佳县红枣：个大肉鲜、营养丰富，被誉为“木本粮食”“铁杆庄稼”，鲜枣有“活维生素丸”之称。
吴堡县
- 吴堡空心手工挂面：细如发丝，入口爽滑筋道，工艺独特，是吴堡的传统名产。
清涧县
清涧煎饼：用优质荞麦面粉制成，薄如纸张，口感筋道，可搭配各种调料和食材食用。
子洲县
- 子洲果馅：以面粉、红枣为主要原料，经烤制而成，外皮酥脆，内馅香甜
