天热没胃口，这搭配准没错。
有肉吃，还有各种蔬菜，而更主要的是做法简单，能满足全家口味。家人吃得香，下厨更有成就感~
暑假孩子在家，每顿都得吃肉。宝爸喜欢喝点小啤酒，下酒菜也得有。反倒是我，荤素都可以，不挑食，有啥吃啥。
这一份晚餐出炉了：煎五花肉+芹菜胡萝卜拌花生米+猪肉烧豆角，主食是米饭，还有早餐没吃完的胡萝卜土豆饼和鸡蛋。
天热不爱下厨，这几道菜倒是挺不错的。在出门买菜的时候就把花生米给煮好了，这一段时间还能浸泡更入味。
对面的菜市场买上一长条五花肉，再拎回2大把豆角，晚餐也算色香味俱全，虽然家常，也是满桌子的烟火气。
时间上合理安排，充分利用厨电和燃气，五花肉在电饼铛里煎着，这边的豆角就开始制作了，减少了在厨房“蒸桑拿”的时间。
下面分享3道菜的详细做法，没准你能找到灵感呢~
【香煎五花肉】
【香煎五花肉】的做法：
1，需要准备的食材是新鲜的五花肉1长条，孜然烧烤撒料，盐
2，把五花肉去皮，切成微厚的片，直接码入电饼里
3，电饼铛开上下火煎制。一面煎黄，再翻一次面，两面发黄，吐油，即可铲出入盘。趁热撒上孜然烧烤料和少许盐，即可上桌【芹菜胡萝卜拌花生米】
【芹菜胡萝卜拌花生米】的做法：1，需要准备的食材：生花生米，胡萝卜，芹菜，香油，米醋，盐2，把花生米清洗后倒入煮锅里，加入和食材齐平的清水，放葱、姜、八角、五香粉、盐3，大火烧开，转中火煮10分钟，关火，浸泡时间越长越入味4，把芹菜茎下锅焯烫断生，捞出过凉。胡萝卜洗净，切丁后倒入焯芹菜的水里焯烫至断生，捞出过凉5，把芹菜和胡萝卜丁捞入盘子里，再捞出一些煮好的花生米，加盐、米醋和香油拌匀，就可以端上桌了【猪肉烧豆角】
【猪肉烧豆角】的做法：
1，需要准备的食材：带皮五花肉，豆角，葱花，姜片，蒜末，八角，酱油，料酒，盐，植物油
2，把五花肉切稍厚的片，再切成条。豆角择洗干净后掰断
3，炒锅里加植物油，放姜和八角炸香，倒入肉条煸炒至微黄吐油，加葱花炒香，顺锅边淋入料酒翻炒去腥，加酱油上色
4，倒入豆角中火煸炒至油润翠绿，加入到食材一半的清水，烧开，加盐入味
5，转小火，盖上锅盖焖15分钟，中途翻拌。此时的豆角已经完全熟透，把蒜末放入小碗里，加入玉米淀粉和小半碗清水搅匀，淋入锅里，烧至菜汁微粘稠，关火出锅
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