舟山这10项非遗,你了解其中的几项?一探舟山传统文化瑰宝

舟山这10项非遗,你了解其中的几项?一探舟山传统文化瑰宝"/

舟山是中国浙江省的一个沿海城市,拥有丰富的非物质文化遗产。以下是舟山的一些非物质文化遗产项目,但请注意,具体的项目数量和名称可能会随时间而有所变化:
1. "舟山渔民号子" - 舟山渔民号子是渔民在海上作业时为了协调动作、鼓舞士气而唱的号子,具有很高的历史和文化价值。
2. "舟山木版年画" - 舟山木版年画是一种传统的民间艺术形式,以其独特的风格和丰富的内容著称。
3. "舟山渔歌" - 舟山渔歌是渔民在海上作业和生活中创作的民歌,反映了渔民的生活和情感。
4. "舟山海洋民俗" - 包括各种与海洋相关的传统习俗和活动,如渔民祭海、海洋节庆等。
5. "舟山剪纸" - 舟山剪纸是一种传统的民间剪纸艺术,以其精美的图案和独特的风格受到人们的喜爱。
6. "舟山竹编" - 舟山竹编是一种利用竹子编织成各种生活用品的手工艺技术。
7. "舟山石雕" - 舟山石雕是一种利用当地石材雕刻成各种艺术品和实用器的技艺。
8. "舟山渔具制作技艺" - 包括各种渔网、渔船等渔具的制作工艺。
9. "舟山饮食文化" - 舟山饮食文化丰富多样,包括海鲜烹饪技艺

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近日
我市公布了第七批
舟山市非物质文化遗产代表性项目名录
(10项)



















跟小布一起领略专属舟山的非遗魅力吧↓


嵊泗小锣书



嵊泗小锣书由上海、宁波一带传入,其起源为杭州地区的“小热昏”,俗称“卖梨膏糖的”,是一种说、唱结合,形式自由、简洁的谐谑曲艺。嵊泗小锣书的主要表演方式为一人用嵊泗方言说唱,边敲小锣,边说唱,说唱内容带有鲜明的新闻性,因其简易自由、诙谐幽默,深受渔村民众喜爱。





普陀铜雕



普陀铜雕是流传于普陀沈家门及六横、虾峙、桃花等海岛渔农村的一种传统技艺。铜雕是雕、刻、塑三种制作方法的总称,一般可以分为浮雕和圆雕两类,普陀铜雕包括雕样板、翻蜡样、制模具、破模等主要工艺流程,作品纹饰精细清晰,整体大气脱俗,多呈沉稳、端庄或庄严之态,是中华传统青铜文化的组成部分。






合源老酒酿造技艺


合源老酒酿造技艺是流传于定海的黄酒酿造传统技艺,它源于江南黄酒的传统酿造技艺,在长期的发展过程中根据海岛独特环境条件加以调整,独具特色。合源酒业始创于1909年,距今已有100多年的酿酒历史,名列第一批浙江老字号。其中的“佛顶山”牌系列产品一直为舟山名牌产品,“佛顶山”商标被认定为浙江省著名商标。





紫微水磨年糕制作技艺



紫微水磨年糕制作技艺是流传于舟山的一种传统食品制作技艺。紫微一带制作的年糕,因其原料独特(稻米产于滩涂围垦区)、水质优良、配比恰当、工艺到位等原因,因此口感软糯韧结,一直在本岛民间享有盛誉。年糕寓意年年高,年糕元宝寓意招财进宝。因此,做水磨年糕还是舟山人过年时节的重要民俗活动之一。





裕大酱油酿造技艺


裕大酱油酿造技艺由大陆传入,后在舟山民间流传,是颇具盛名的民间传统酿造技艺。“裕大酱园”又称裕大官酱园,系道光三十年(公元1850年)向清政府两浙盐运史司入册领照而定商号,至今已有170余年。在整个制作过程中,需要经过浸、沥、蒸、制、配、榨等十几道工序的劳动,并经过几个月的日晒夜露。裕大酱油产品不仅在舟山民间享有“舟山洛泗油,裕大顶考究”的赞语,同时还获得了不少行业荣誉。





舟山海鲜传统烹饪技艺

(册子鮸鱼十吃)



册子鮸鱼十吃是一种舟山海鲜的传统烹饪技艺。舟山册子岛素有“鮸鱼之乡”的美誉,册子岛居民据地利之便,发展出“鮸鱼十吃”的烹饪技艺,即以一条鮸鱼为原料,运用传统的蒸、炒、煮、炸、腌等烹饪方式,做出十道不同的鮸鱼菜品,在当地流传已久。近年来,通过央视、浙江卫视等媒体报道,吸引各地食客前来追捧。




观音饼制作技艺



观音饼制作技艺是流传于舟山诸岛的一种传统食品制作技艺。观音饼采用纯素原料,也被叫作“素饼”,具有浓郁的普陀山海天佛国观音文化特点和舟山地方传统美食特色,深受广大海内外信众游客喜欢,成为舟山特色伴手礼及国内纯素烘焙食品的代表。观音饼加工技艺传承古法技艺,采用秘制纯素配方,精心考究制作。





普陀传统布艺



普陀传统布艺是一种具有鲜明海岛特色的民间传统手工技艺。普陀传统布艺涉及服装、背包、枕头、玩具、海洋生物等装饰类作品以及香袋、扇袋、荷包、手帕等日常小件,做法造型多样,风格多变,色调淳朴,呈现出清新朴拙的海岛风情,同时具有一定的审美价值和实用价值,其应用范围广泛,现已成为一种既传统又新颖的手工技艺。





盘扣制作技艺



盘扣制作技艺,是民间传统服饰一种扣子的手工制作技艺。盘扣也称为盘花,是中国结的一种。盘扣制作流程比较繁琐,一件手工盘扣要经过二十来道工序,而且要具备熟练的技术。近年来,普陀盘扣艺人在原汁原味传承技艺的基础上进行创意开发,设计了一大批含盘扣元素的精美衍生产品。





普陀传统制香技艺



普陀传统制香技艺是流传于舟山的一种民间传统技艺。舟山的养生文化源远流长,制作成型的香品包括常规的礼佛用香和经典的本草药香,如香囊、香牌、香丸、香膏、香珠、塔香、线香等,不仅芳香宜人,还具有驱疫避秽、安神助眠、静心养生、提升免疫功能等功效。





非遗传承,生生不息

岁月流逝,其香不改

静等你来细细品味







来源丨舟山市文化和广电旅游体育局

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发布于 2025-07-25 19:31
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