探寻襄阳,十大著名特产盘点之旅

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襄阳,位于中国湖北省西北部,是一座历史悠久的城市,拥有丰富的特产。以下是襄阳十大著名特产:
1. "襄阳牛肉面":襄阳牛肉面以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名,是襄阳最具代表性的美食之一。
2. "襄阳三蒸":包括蒸肉、蒸鱼、蒸鸡等,是襄阳的传统名菜,口感鲜美,营养丰富。
3. "襄樊豆腐干":选用优质黄豆制作,口感劲道,是佐餐佳品。
4. "襄阳大头菜":以大头菜为原料,经过腌制、发酵等工艺制成,味道鲜美,开胃提神。
5. "襄阳花生":选用优质花生,经过精心加工,口感香脆,营养丰富。
6. "襄阳油茶":以茶叶、芝麻、花生等为主要原料,具有独特的风味。
7. "襄阳米酒":以糯米为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成,口感醇厚,营养丰富。
8. "襄阳桂花糕":以糯米粉、桂花、糖等为主要原料,口感细腻,甜而不腻。
9. "襄阳酱菜":包括豆瓣酱、腌菜等,选用优质蔬菜,经过腌制、发酵等工艺制成,味道鲜美。
10. "襄阳香醋":选用优质糯米、小麦等原料,经过发酵、陈酿等工艺制成,酸香浓郁,回味悠长。
这些特产不仅在当地

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下面这些产自襄阳的著名特产,你都享用过了吗?

①襄阳牛油面:是襄阳牛肉面/牛杂面/豆腐面/海带面等的总称,均浇襄阳特色牛油(红油)烩制而特别香喷可口。近日聂海胜为其“太空直播带货”更令火爆至极。

②襄阳大头菜:为我国四大名腌菜之一,又名诸葛菜或孔明菜,系诸葛亮隐居隆中时所创,利用襄阳所产质地优良的芥菜块根腌制,切丝后直接食用,味道鲜美无比。

③宜城大虾:以小龙虾加香辛料卤制而成,主打麻辣风味(而另一汉江流域著名品牌潜江大虾则是主打清淡风味)。宜城大虾在鄂西北的火爆程度更高,其铁杆食客超多。

④保康高香茶:产自温差变化大且无污染的保康深山,富含自然香味浓郁的挥发性油质,令品茗格外舒爽,曾在国际评茶会上获得9枚金奖占据第一(金奖总计22枚)。

[注]目前又由市里出面注册了“襄阳高香茶”品牌来推广,产地扩展到南漳和谷城的山区(均属荆山山脉),但仍以保康出产为主。

⑤谷城石花大曲:以当地古陨石坑之特殊泉水采用小缸法精心酿制,风味很独特,有软、甜、香和极有回味而著名,在国家级名酒中占有前茅地位(进过前六名)。

⑥枣阳甜油桃:盛产于枣阳大洪山余脉岗地,有果形好个体一致、果面平滑无毛、果色艳红、口味绵甜微酸有香气、多汁似蜜等特色,极受市场欢迎。

⑦襄阳小磨香油:襄州区(原襄阳县)盛产优质芝麻,而小磨纯芝麻香油亦成为特色产品。其采用低温低压榨制,最大限度保留了原始成分,而香味特别浓郁。

⑧襄阳缠蹄:系跟金华火腿齐名的美味卤制品特产,适合常温保存和旅途携带。是用猪蹄肉加多种香料腌渍数天后,再用细麻绳缠紧在通风处晾干而成。其色泽红亮、肉质清香、余味幽长,是下酒的好菜。

⑨南漳贡米:南漳地处山区平原交界地带,又水源丰富且矿化度高,而盛产优质大米。有葫芦潭贡米和东巩官米两大品牌,皆有悠久历史,特点是胶质多、香软可口而曾被宫廷和衙门指定供应。

⑩老河口汉水砂梨:汉水奔流到老河口后进入平原地带而变缓,形成大量冲积沙洲,特适合种植不怕水淹又高产的砂梨,产区面积达10万多亩,因果大色鲜、味道甘甜而驰名。

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发布于 2025-07-25 10:13
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