襄阳下辖三县（保康、谷城、南漳），三市（老河口、宜城、枣阳），三区（襄城、樊城、襄州），三个开发区（东津、鱼梁洲、高所），如果用一个特产代表每个地方，我整理了下，各位看能不能代表？欢迎留言、讨论、交流！#襄阳##发现襄阳##美食天下##襄阳特产#
保康鲊胡椒 用米粉、辣椒，和在一起放在“荷叶坛子”里，经过一周左右时间的自然发酵，乳酸菌生出，就可以了。
谷城茨河腐乳 初现于隋唐、盛行于明清，历史上皇家寺院承恩寺香火旺盛，斋食盛行，豆腐与腐乳也随之兴起流传，至少有1400年历史了。
南漳葫芦潭贡米 外观米粒整齐，大而饱满，晶莹透亮，生嚼味香，腹白细小，生育期较长，生长在山泉水里，米饭泡松柔软如银，入口绵甜。
老河口大仙桃 大仙桃具有果大、丰产、色艳、形端、质优等特点，平均单果重250克，大果重500克。“仙仙”牌大仙桃先后被评为“湖北省十大优质果品”、“湖北省名牌产品”。
宜城流水西瓜 流水西瓜外形好、口感好，质量优，先后被省西甜瓜协会授予“优质西瓜”称号，流水镇被授予“湖北西瓜第一镇”的荣誉称号。
枣阳四井岗油桃 四井岗在枣阳市平林镇，是鄂西北最大的“油桃之乡”。四井岗油桃是地理标志保护产品，果面光滑无毛，果质甜脆。
襄城区卧龙山药“襄阳山药”是地理标志证明商标。卧龙镇新建村紧靠汉江南岸，典型沙质土壤，非常适合山药种植。皮薄肉白，脆嫩可口，餐可当菜，补可健体。
樊城区太平豆腐 樊城太平店王氏豆腐，精选当地特产小粒黄豆，取水质清澈的汉江中端胡家沟水源，以青石磨研磨经6道工序加工而成，口感独特。
襄州区孔明菜 俗称"咸菜","襄阳大头菜"，经三腌五卤六晒等工序加工而成，甘咸适中，香而微酸，脆嫩可口，生吃、炒吃、炖汤均可，被原国务院副总理邹家华赞为"中国一绝"。