名字诈骗现场：第一次听 “土笋冻”，以为是土里的笋做的果冻，直到看见原料 —— 星虫（海边蠕虫），外地人当场瞳孔地震：“这咋下嘴？”
美味真相暴击：星虫熬煮后胶质溶入水中，冷却成透明冻，口感比果冻更嫩滑，带着海水的鲜甜；蘸芥末酱油吃，冰凉 Q 弹中带点辣，夏天吃一口，暑气全消（像在吃海洋味的嫩豆腐）。
试吃者打脸实录：“朋友骗我是海藻冻，吃完才说真相，气得想打人，但又默默夹了第二块……”
福建奇味“土笋冻”,究竟是不是虫子做的果冻？揭秘本地消暑圣品之谜
福建的“土笋冻”确实是一种独特的地方小吃，它并非由虫子制成，而是以一种名为“海螺”的海洋生物为原料。这种海螺学名为“海螺蛳”，在福建沿海地区非常常见。
制作土笋冻的过程大致如下：
1. "采集海螺蛳"：首先，需要采集新鲜的海螺蛳。
2. "清洗处理"：将海螺蛳清洗干净，去掉内脏和杂质。
3. "熬煮"：将清洗好的海螺蛳放入锅中，加入适量的水，用文火慢慢熬煮。
4. "提取胶质"：在熬煮过程中，海螺蛳的胶质会溶解在水中，形成一种透明的液体。
5. "冷却凝固"：将熬煮好的液体过滤，去除杂质，然后倒入模具中冷却，待其凝固成冻状。
6. "切片"：待土笋冻完全凝固后，将其切成片状，即可食用。
土笋冻口感爽滑，具有海螺的鲜美，是一种消暑解渴的佳品。在福建，尤其在夏季，土笋冻常常成为人们餐桌上的常见食物。
至于“虫子做的果冻”这一说法，可能是由于土笋冻的原料是海螺蛳，而海螺蛳在形态上与某些虫子相似，因此产生了误解。实际上，土笋冻是一种以海螺为原料的传统
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