春意盎然,明前茶香,春天的第一杯龙井今日全面开采

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春天的第一杯龙井茶,被誉为“明前茶”,今日全面开采,这无疑是一个值得庆祝的消息。明前茶是指每年清明节前采摘的茶叶,因其采摘时间早、茶树生长周期短、茶叶品质优良而备受茶友们的喜爱。
明前茶的特点有以下几点:
1. 茶叶鲜嫩:明前茶采摘时,茶叶还未完全展开,鲜嫩可口。 2. 茶香浓郁:由于采摘时间早,茶叶中的茶多酚、氨基酸等成分含量较高,使得明前茶香气浓郁。 3. 口感鲜爽:明前茶口感鲜爽,回味悠长,具有很高的品饮价值。
随着明前茶的全面开采,茶友们可以开始品尝到这春天的第一杯茶了。在品茗的同时,也让我们感受到了春天的气息。不过,需要注意的是,明前茶产量有限,茶友们要抓紧时机品尝这珍贵的春茶。

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澎湃视觉 薛晶

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西湖龙井于3月18日全面开采。本文图片:人民视觉 新华社(00:23)

3月18日,浙江杭州西湖龙井茶一级保护区的梅家坞村、龙井村、翁家山村等产茶区,开始全面采摘西湖龙井“明前茶”。

3月以来,当地气温上升,光照充足,有利于茶树萌发生长,茶芽内含物积累更加充分。综合考虑以上因素,并根据专家对目前西湖龙井茶树长势的分析,预计西湖龙井茶总体品质整体优于上年。

2022年3月18日杭州,杭州梅家坞村的茶农进行龙井鲜叶的手工炒青。

根据省市区茶叶和气象专家团队综合研判,3月18日开采的是“龙井43”品种、群体种将于3月下旬开采。

2022年3月18日,杭州梅灵南路,茶农上山采茶。

2022年3月18日,杭州梅灵南路茶地里,采茶工忙着采摘龙井“明前茶”。

2022年3月18日,杭州梅家坞村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”。

3月18日,梅家坞村的茶农在采摘西湖龙井“明前茶”。

3月18日,梅家坞村的茶农展示刚刚采摘的西湖龙井“明前茶”。

2022年3月18日,杭州西湖区的茶农准备分拣西湖龙井明前茶的嫩芽

2022年3月18日,杭州梅灵南路茶地里,采茶工忙着炒制加工龙井。

新鲜采摘泡制的龙井茶。

本文图片 人民视觉 新华社

责任编辑:史训锋

校对:张艳

发布于 2025-07-15 22:43
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