北京市有诸多名优特产，以下为您分类介绍：
美食类
● 北京烤鸭：具有世界声誉的中国十大美食之一，是北京地方饮食特色文化的代表。它以本土北京鸭为原料，用果木炭火烤制，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，有“天下美味”的美誉。
北京鸭是世界著名的优良肉用鸭品种，生长发育快、育肥性能好。北京烤鸭方便携带，真空包装的全聚德挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭都值得购买。
● 二锅头：京酒的代表，有八百多年历史，属于清香型白酒。其中牛栏山二锅头最为著名，产自北京顺义，是国家地理标志保护产品。它以高粱和小麦为原料，经糊化、发酵、蒸馏而成，无色透明、芳香高雅、口感醇厚、酒体和谐、回味悠长，是中国白酒清香型（二锅头工艺）代表。
此外，红星二锅头、京都二锅头、永丰二锅头也较为知名。除二锅头外，北京还有菊花白酒、桂花陈酒等特产名酒。
● 北京果脯：蜜饯的一种，又称京式蜜饯。采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，选料精、加工细。
产品色泽好、味道正、柔软爽口，色泽从浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手。口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种。
● 六必居酱菜：历史悠久，选料精细，制作工艺独特，咸甜适度、酱香浓郁，是餐桌上常见的佐餐小菜。
● 宫廷奶酪：传统奶制品，口感细腻、香甜滑嫩，富含蛋白质等营养成分，是老北京人喜爱的美食。
● 酱肘子：肉质软糯，肥而不腻，香气浓郁，是北京传统名菜。
● 北京酱牛肉：牛肉经过精心卤制，肉质紧实，酱香入味，是下酒好菜。
● 茯苓夹饼：以茯苓粉和精白面粉做成饼皮，中间夹有核桃仁、芝麻仁等馅料，口感酥脆，甜而不腻，有滋补功效。
● 北京艾窝窝：用糯米洗净蒸熟，揉匀揪成小剂，摁成圆皮，包上馅料，再滚上熟干糯米粉制成。外皮软糯，馅料香甜，是老北京的经典小吃。
水果类
● 平谷大桃：北京市平谷区特产，国家地理标志保护产品。平谷区有“中国桃乡”之称，这里产出的大桃个大、色艳、甜度高、无公害，驰名中外。它曾获林业部第二届林业名特优新产品博览会金奖、农业部第三届农业产品博览会“名牌产品”等诸多荣誉。
● 京白梨：又名北京白梨，是北京市门头沟地方特产，国家地理标志保护产品。果实呈扁圆形，果汁多，味酸甜，香味浓，含糖量较高。果肉含大量葡萄糖、维生素和氨基酸等营养成分，是老少皆宜的保健佳品。自清代同治年间即为宫廷贡品，还多次在全国农业产品博览会等赛事中获奖。
手工艺品
● 景泰蓝：又称“铜胎掐丝珐琅”，盛行于明朝景泰年间，因珐琅釉多以蓝色为主得名。其制作工艺融合了青铜、瓷器工艺以及传统绘画和雕刻技艺，是中国传统工艺的集大成者。
纹饰精湛典雅，色泽金碧交辉，气韵华美，艺术韵律独特，民族风格鲜明，常作为国礼。制作技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录。
● 北京雕漆：北京最具代表性的工艺品之一，是“燕京八绝”之一、北京工艺品“四大名旦”，还与湖南湘绣、江西景德镇瓷器并称为“中国工艺美术三长”。始于唐代，兴于宋、元，盛于明、清。工艺是把天然漆料在胎上涂抹出一定厚度，再用刀在堆起的平面漆胎上雕刻花纹。
制品以红、绿颜色为主，造型古朴、纹饰考究、色泽光润、形态典雅，有防潮、抗热、耐酸碱、不变形、不变质的特点。种类繁多，题材丰富，包括大厅屏风、仿唐马等。
● 京绣：又称宫绣，以北京为中心的中国古代传统刺绣工艺品，“燕京八绝”之一，曾和“苏绣、湘绣、顾绣”并称为“四大绣”。历史可追溯到唐代，清代宫绣融合多种优秀绣工技法，用料讲究、格调风雅。
绣线配色鲜艳，与瓷器中的粉彩、珐琅色相近，“平金打籽”绣最为精致华贵。制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产名录。
● 北京内画鼻烟壶：中国传统的工艺美术品，国家级非物质文化遗产。于清代乾隆末期在北京地区兴起，采用特制的钩型毛笔或钩型竹笔蘸取国画颜料，在口小如豆的壶内壁反手作画。
它含括雕刻、镶嵌、花丝等传统民间工艺，汇集多种中西绘画技法，特色是线条挺拔，色泽单纯明快，所画山水人物、飞禽走兽栩栩如生，具有较高的收藏和艺术欣赏价值。
● 北京玉雕：又称“北京玉器”，流传于北京市的传统美术工艺品，国家级非物质文化遗产。兴起于元代，明代宫廷玉雕业兴盛，清代琢玉工艺达到高峰。
继承宫廷玉作技艺传统，用料讲究，制作精美，种类齐全。材料有白玉、碧玉等，品类包括挂件、把件、摆件等，大件有古今人物群像等，小件有耳环、戒指等装饰品。