商超寒冬激战自有品牌，麦德龙2300款SKU如何以供应链制胜？

商超行业近年来面临较大的市场压力，特别是在电商和便利店等新兴业态的冲击下，传统商超不得不寻求新的增长点。自有品牌（Private Brand）作为一种应对策略，逐渐成为商超行业的重要发展方向。麦德龙作为全球知名的零售商，已有2300个自有SKU，其供应链能力成为其制胜的关键因素。以下是供应链能力在麦德龙自有品牌发展中的几个关键作用：
1. "成本控制"：自有品牌产品通常由零售商直接控制生产，从而可以降低采购成本。麦德龙强大的供应链能力使其能够与供应商建立紧密的合作关系，实现成本的有效控制。
2. "产品质量"：通过自有品牌，麦德龙可以严格把控产品质量，确保产品符合消费者的需求。强大的供应链能力使得麦德龙能够对生产过程进行实时监控，确保产品质量。
3. "库存管理"：麦德龙拥有丰富的供应链管理经验，能够准确预测市场需求，合理控制库存。这有助于降低库存成本，提高供应链效率。
4. "快速响应市场变化"：在竞争激烈的市场环境中，快速响应市场变化至关重要。麦德龙的供应链能力使其能够迅速调整产品结构，满足消费者需求。
5. "品牌建设"：自有品牌有助于提升零售商的品牌形象。麦德龙通过打造高品质、高性价比的自有品牌产品，增强消费者对品牌的信任度。
6. "差异化竞争"：在众多商超品牌中，自有品牌

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随着零售市场的日益成熟与消费者需求的多元化，商超行业正经历着前所未有的变革。在这场变革中，一个显著的趋势是商超企业纷纷加大力度开发自有品牌产品，试图通过这一战略在激烈的市场竞争中脱颖而出。

商超为何集体瞄准自有品牌？事实上，众多头部商超聚焦自有品牌，主要动因在于顺应消费者对质价比的追求，推动产品策略与供应链升级，实现品质与价格平衡。此举不仅降低了渠道成本，惠及消费者，还增强了品牌忠诚度。

同时，自有品牌作为差异化竞争的关键，帮助商超在激烈市场中构建壁垒。其高质价比与独特性满足了消费者对品质生活的追求，成为吸引购买、脱颖而出的亮点。

不过，商超若要发力自有品牌，需要取得供应链优势，这样才具备集中采购成本优势。在供应链优势上，麦德龙中国（以下或称“麦德龙供应链”）很有话语权。该公司是中国首屈一指的食品快消供应链解决方案服务商之一。

公开资料显示，2001年，麦德龙供应链就Metro AG的自有品牌业务。弗若斯特沙利文的资料显示，该公司是最早在中国开展自有品牌业务的食品快消供应链公司之一。随后在2021年，其推出自有品牌，当下其自有品牌主要包括宜客及麦臻选，满足不同客群的特定需求。

截至目前，麦德龙供应链的商品组合中包括超过2300个自有品牌SKU，包括宜客品牌虾仁、东北大米、原味煎饼和三公斤装冰泣淋，以及麦臻选品牌花生酱牛油蛋卷、酱香鸭舌、山海寻鲜礼盒等。

了解市场需求变化、持续研发并打造产品则是自有品牌成功的另一大关键。同样以麦德龙供应链为例，据该公司此前披露的招股书，其持续改进研发流程并且与知名品牌合作商和IP合作，共同研发及生产联名产品。

例如，麦德龙供应链与冶春合作开发扬州特产，如鸡汤狮子头及手工香菇青菜包。其还开发了专为节日定制的联名商品，如与五芳斋合作开发端午粽子及与广州酒家开发中秋月饼，其亦与敦煌艺术馆合作开发了礼盒的定制包装。

在当前市场新业态层出不穷、竞争日益激烈的背景下，拥有高质价比、差异化的自有品牌商品，无疑能够帮助商超在激烈的市场竞争中筑起一道坚实的壁垒。

商超开始卷自有品牌商品，不仅反映了当前零售市场的竞争态势和消费者需求的变化趋势，也预示着未来商超在自有品牌产品领域的发展前景广阔。只有不断创新、提升品质和服务水平才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

本文源自金融界