粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一。自古有“食在广州，厨出凤城(顺德)”的民间谚语。
公认的粤菜有三大分支：广府（顺德）、潮汕、东江（客家）。2014年12月，联合国教科文组织授予广东顺德“世界美食之都”的称号，顺德成为中国第二个获此殊荣的城市。（第一个是成都）
粤菜的影响较为广泛。据介绍，美国有中国餐馆的近万家；英国有4000家；法国、荷兰各有二千多家；日本不下数千家。
这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。其实外国人理解的中国菜就是粤菜，这也跟国外早年的唐人街多是广东人有关。
说起粤菜，它的精髓是对食材的极高尊重，对取材要求极高，追求食材的原味，这也使得粤菜不能像川湘菜那样便于流行。
说了这么多，直接上图，下面这些经典粤菜美食不知道大家有没有吃过：
客家白切鸡
大良双皮奶
深井烧鹅
蜜汁叉烧
白灼虾
煲仔饭
清蒸石斑鱼
看到这些美食有没有食欲大开呢，大家还知道哪些粤菜，欢迎留言哦。
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