是不是总觉得美国人一天三顿都啃汉堡薯条？
我以前也这么想，直到问了在美国留学的朋友，才发现完全不是那回事儿！
人家的饮食其实挺有自己风格的，只是和咱们的习惯不一样罢了。
早餐一般在家吃，简单但透着股认真劲儿。
比如燕麦粥要煮得浓浓的，兑上冰牛奶和白糖，甜丝丝的带着麦香；
要么煎个流心蛋，配几片焦脆的培根或香肠，再烤片全麦面包，咬一口咔嚓响；
喝的是热咖啡或鲜榨果汁，很少有热牛奶——人家都爱从冰箱拿出来直接喝，说这样清爽。
对了，还有华夫饼，浇点枫糖浆，甜而不腻，是很多美国人的早餐“心头好”。
午餐就随便多了，毕竟上班族没时间折腾。
要么带个三明治，夹着火鸡、生菜、奶酪，装在便当盒里，到公司微波炉转一下；
要么去楼下快餐店买个汉堡、披萨或热狗，加杯可乐或冰咖啡，15分钟就能解决；
还有些怕胖的女士，就带点蓝莓、杏仁和希腊酸奶，权当午饭——说是低卡又营养。
反正怎么快怎么来，绝不耽误下午的工作。
晚餐是一天最丰盛的，得好好“仪式感”一下。
先上份浓汤，比如玉米浓汤或奶油蘑菇汤，稠得能挂勺，像咱们的粥似的；
然后是主菜，牛排要煎到七分熟，外焦里嫩，或者烤只鸡，皮脆肉香；
配的是土豆泥（捣得软软的，加黄油和盐）、米饭或蔬菜沙拉——蔬菜大多是生吃的，比如生菜、番茄、菠菜，说是能保留更多维生素；
最后一定要吃甜点，苹果派（ crust 脆得掉渣，里面的苹果泥甜津津的）、冰淇淋（香草味的最经典）或小甜饼（巧克力 chip 的，咬一口爆浆），不吃甜点都不算完。
对了，他们很少炒菜，大多是煎、烤、炸，所以菜的样子都很“实在”，不像咱们的菜那么讲究摆盘。
还有个小避雷要告诉你：要是你去美国朋友家吃晚饭，别问“有没有汤”——人家的汤不是咱们的清炖鸡汤，是浓得像粥的那种，而且他们不怎么喝汤，除非是晚餐的时候。
另外，早餐别指望喝热牛奶，他们都喝冰的，你要是想喝热的，得提前跟人家说，不然人家会觉得你“奇怪”。
现在终于明白美国人为什么大多高大健硕了。
不是光吃汉堡，是饮食里有很多高蛋白的食物——鸡蛋、肉类、牛奶，这些都是长肌肉的；
还有高纤维的燕麦、蔬菜，帮着消化；再加上爱健身，年轻人几乎都有去健身房的习惯，当然壮啦！
其实不管哪国的饮食，适合自己的才最重要。
咱们的中餐有炒菜、煲汤，讲究色香味俱全；美国餐有汉堡、三明治，讲究快捷和营养。
你觉得咱们的中餐和美国餐，哪个更合你胃口？
要是让你选，你愿意试试美国的早餐还是晚餐？
