中国35种特色小吃，从早吃到晚的家乡味道
中国地大物博，每个地方都有自己的小吃。北京有卤煮火烧，把火烧和猪肠猪肺一起煮，放豆腐片和血豆腐，配豆汁、蒜汁。广东肠粉分广式潮汕两种，广式当早餐，放叉烧牛肉，潮汕用来宵夜，有的加花生酱或菜脯。武汉热干面是招牌，碱水面配芝麻酱辣椒油，和河南烩面、山西刀削面并称四大名面。
西安肉夹馍用白吉馍夹腊汁肉，馍外皮酥里面软。兰州牛肉面讲究"一清二白三红四绿五黄"，汤清萝卜白，辣油红香菜绿，面条黄亮。南昌瓦罐汤要煨七八小时，密封保温不沸腾，早上喝一碗最舒服。上海生煎包底酥里面汤汁多，福建蒸饺是春节 tradition。
台湾大肠包小肠，糯米肠夹香肠，像热狗但本土味。新疆烤馕有油馕肉馕，加孜然羊肉丁。重庆酸辣粉用红薯粉，酸辣麻香，冬天暖和夏天解暑。南京鸭血粉丝汤配料多，鸭血鸭肠，汤是鸭架熬的。
陕西胡辣汤用多种调料，河南烩面配海带豆腐，面是手扯宽面。天津煎饼果子全国有名，薄脆鸡蛋卷里面，甜咸都有。长沙臭豆腐闻着臭吃着香，绍兴醉蟹用黄酒腌，苏州桂花糖藕红糖桂花填满。
内蒙古莜面窝窝得用手压，东北锅包肉是酸甜炸肉片，云南过桥米线烫食材，广东早茶有虾饺肠粉。云南汽锅鸡靠蒸汽炖，广西螺蛳粉酸笋特味，贵州肠旺面放猪血大肠。
小吃不分贵贱，路边摊也有绝活。天津煎饼果子摊子早起打饼，西安回民街彻夜飘香。有的传了几百年，像兰州牛肉面得学多年手艺。现在年轻人也做直播，教人包饺子做手擀面。
这就是咱们中国的35种小吃，每个都带着家乡的味道。不管走到哪，闻到香味就知道到家了。
