1. 宜宾燃面
它可是“非遗”金招牌，宜宾早餐的扛把子！碱水面条先煮熟甩干，讲究的就是一个“掸”字功夫，根根分明不粘连。秘制红油、碎米芽菜、花生碎、芝麻、香葱……十几味调料往上一铺，干拌得红亮诱人。嗦一口，面条劲道弹牙，麻辣鲜香瞬间在嘴里炸开，芽菜的脆、花生的香、红油的辣，层层叠叠，香得人脑壳都清醒了！配碗口蘑汤，绝了！
2. 李庄白肉
长江边上的刀工艺术！选的是肥瘦相间的“二刀”坐墩肉，煮到恰到好处的熟而不烂。最绝的是刀工，老师傅片出的肉片，薄得能透光，巴掌大一片，肥肉晶莹瘦肉粉嫩。蘸水是关键，蒜泥、红油、酱油、糖、花椒面等调得鲜香麻辣。夹起一片，裹满蘸水，一口下去，肥而不腻，瘦而不柴，蒜香浓郁，口感爽滑，简直不要太爽了！
3. 南溪豆腐干
国家地理标志产品，下酒神器！宜宾南溪的招牌，用当地好水好豆，传统工艺压制、卤制而成。种类多得很，五香的、麻辣的、烧烤的、泡椒的……块块紧实有嚼劲，豆香浓郁得很。特别是卤过的，味道都浸到芯子里了，咸香回甜，越嚼越香。不管是空口当零食，还是下酒、配粥，都是巴适得很的选择。
4. 柏溪潮糕
宜宾老点心，香甜软糯有嚼头！ 糯米粉是主角，配上猪油、芝麻、花生、核桃仁、红糖等好东西。蒸出来白白胖胖，看着就喜庆。口感那叫一个糯！软中带着韧劲儿，甜度刚刚好，不齁人，芝麻花生的香混着猪油润润的香，老幼皆宜。当茶点、当零嘴儿，安逸得很。
5. 宜宾猪儿粑
川南特色小吃，可爱又好吃！糯米粉团子包上咸口（芽菜肉末）或者甜口（芝麻花生白糖）的馅儿，捏成憨态的小猪模样（也有简单的圆球形），垫上良姜叶蒸熟。出锅时白白嫩嫩，带着叶子清香。咬开软糯的外皮，咸馅儿鲜香油润，甜馅儿香甜流心，萌化了心也满足了胃。
6. 宜宾糟蛋
风味独特的发酵美味，爱它的人上瘾！ 用新鲜鸭蛋或鸡蛋，在醪糟里慢慢泡出来的。蛋壳变软甚至可食，蛋白凝固成半透明啫喱状，蛋黄则是溏心或凝固状态。吃起来酒香浓郁，带着醪糟的清甜和微微发酵的酸香，口感独特，层次丰富。外地朋友可能吃不惯，但本地人爱得深沉，配粥一绝！
7. 沙河豆腐
宜宾高县沙河镇特产，豆腐宴名声在外！用当地特有的“凉水井”水点制，豆腐豆香纯正，质地细嫩又不易碎。沙河人能把豆腐做出几十上百种花样：麻婆豆腐、口袋豆腐、芙蓉豆腐、豆腐干、豆腐乳……怎么做都好吃，嫩滑爽口，豆味十足。去沙河，不整一桌豆腐宴，等于白来！
宜宾美食千千万万，这些只是其中的一小部分，那么还有哪些美食值得推荐呢？朋友们，欢迎讨论！