1.蚝烙
生蚝大颗饱满!肉眼可见的铺满整张饼，薯粉和鸡蛋液裹的厚度适中，煎至金黄色，刚出锅香香脆脆的，尝一口外脆里嫩，不得说大口吃生蚝就是爽，味道很鲜而且还不会腥，既有酥脆感，又有生蚝嫩滑的鲜甜口感，关键是吃起来又不会太油腻!!
2.卤味拼盘
鲜香多汁，咸鲜微辣的鸭掌;卤得入味，韧劲十足的猪耳朵;香而不腻，口感醇厚的牛肉;口感鲜嫩，入口即化的鸡胗;还有吃起来清爽可口的豆干!
3.普宁风味豆酱鸡
普宁豆酱鸡的最大特色是以普宁豆酱做主要调料，并加芝麻酱、白糖等调匀而成,这种酱料味醇而辛香，用以烹制的鸡，皮色金黄，肉质嫩滑，美味无穷。
4.海鲜生腌
生腌，是指以豉油为底，加入葱姜蒜、鱼露、辣椒、芫荽、麻油等按照一定比例调成腌料，腌料 的口感大致可以分为两种: 一种味道偏酸辣，鲜爽刺激;另一种则更偏重酱油的咸和麻油的香。生腌海鲜对海鲜原料的处理有全生、半熟和全熟之分。
5.生炊膏蟹
又新鲜又饱满，蟹黄无敌啦!!!冰淇淋一样的口感，腌的很入味蟹黄拌在白粥里吃绝绝子~
6.八宝斋菜
八宝菜也叫如意菜，整道菜也寓意着事事如意以前人勤俭，把边角余料制作成美味下饭菜，就是八宝菜来源。而到现在，八宝菜已成为年夜菜里最畅销的。八种菜都是素菜，色彩斑斓、丝丝条条、色香味俱全解油解腻，深受喜爱。
7.绉纱莲蓉
其实，莲蓉最早出现在清朝，当时就因其细腻香甜而备受喜爱。 后来，人们巧妙地将咸蛋黄融入其中，蛋黄莲蓉月饼就此诞生，并逐渐成为中秋佳节的经典美食。
8.反砂芋
看这金黄色的芋头，外层微脆,内里软糯，咬一口，甜甜的糖浆和香甜的芋头混合在一起，简直是一种味蕾的享受!
9.干炸大蚝
是以鲜生蚝肉、面粉为原料制作的菜品。是广东潮汕地区的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。金黄油亮，焦香扑鼻，酥香美味，勾人食欲。
10.马蹄糕
马蹄糕的魅力在于，外表晶莹剔透，口感爽滑Q弹，里面的马蹄粒粒清晰可见，一看就让人食欲大动。