安徽省下辖的地级市铜陵，因铜产量丰富而得名。中国的第一炉铜水、第一块铜锭均出自铜陵，这里还发行了第一支铜业股票，铜陵一直享有“中国古铜都，当代铜基地”的美誉。
除了铜，安徽铜陵实际上还有诸多特色美食，部分美食传承已逾千年，可谓是名副其实的传统佳肴。今日，瘦猴将带领大家一同探寻安徽铜陵的四道美食，要是没品尝过两种以上，都不敢自称是当地的人。
一：大通茶干
铜陵茶干也被称作大通茶干，它以大豆作为原料，先历经多道工序制作成豆干，接着用虾籽酱油、冰糖、甘草、八角等调料卤制十个小时后制成。
早在明朝时期，铜陵茶干就已问世，只是在那个时候，它的知名度远不及当下。我品尝过许多茶干，老实说，它们的味道和口感都相差无几，尤其是咀嚼时，那种粗糙的感觉让人难以下咽。然而，在品尝过大通茶干后，我真切地感受到了与众不同。大通茶干薄如蝉翼，味道浓郁，口感细腻，越嚼越有滋味。
二：大肠面
虽说并非对面食痴迷，但在大江南北也尝过不少面条，大肠面却是我头一回吃。铜陵大肠面用的是红面线，煮之前得预先浸泡，之后大家能依照个人口味和偏好自行搭配佐料，像蒜泥、香醋之类。当然，这其中必不可少的自然还是特制的大肠和用心熬制的高汤，这才是这碗面的精髓，不仅滋味鲜美，还十分有嚼劲。
三：顺安酥糖
顺安酥糖是由面粉、白糖、黑芝麻等食材共同制作出来的一款甜点，尝起来香甜酥脆，和不少地方的酥糖口感颇为相似。不过，顺安酥糖的独特之处在于吃起来不会粘牙，这是它最为显著的特点，正因如此，它受到了众多人的喜爱。根据史料记载，早在唐朝时顺安酥糖就颇具名气，流传至今已有一千多年的历史，称得上是地道的传统美食，十分值得品尝。
四：铜陵烧饼
在我看来，铜陵烧饼称作酥饼更为合适。它从里到外足有十几层，每层都酥脆至极，吃起来口感酥脆。在铜陵太平街上，能看到不少售卖这种饼的商贩，每个摊位前都围着许多人，男女老少都对它喜爱有加。
以上便是瘦猴给大家罗列的铜陵四大特色美食了，你品尝过其中哪几种呢？你是否还知晓铜陵有哪些其他的美食小吃？欢迎留言评论，彼此分享交流。