云南民族概况
1.独龙族人口：约6,735人（云南最少）分布：怒江州贡山独龙族怒族自治县独龙江乡特色与习俗：纹面习俗（成人礼/图腾崇拜）、万物有灵信仰、传统织独龙毯69代表性美食：酸竹菜（“美皓”）、蜂蛹（高蛋白食材）
2.德昂族人口：约2万余人分布：德宏州、临沧市等地特色与习俗：擅长竹编、崇拜茶树、传统“水鼓舞”代表性美食：酸笋炖鸡（酸笋为核心调味料）
3. 基诺族人口：约2.3万余人分布：西双版纳州景洪市基诺山乡特色与习俗：太阳鼓祭祀、刀耕火种农业遗存代表性美食：芭蕉肉（芭蕉叶包裹烤肉）、油煎扫把虫
4.怒族人口：约3.2万余人分布：怒江州贡山、福贡县特色与习俗：漆器制作、石板屋居住、原始宗教仪式代表性美食：漆油焖鸡（漆油为特色油脂，滋补）
5. 阿昌族人口：约3.8万余人分布：德宏州陇川、梁河县特色与习俗：户撒刀锻造技艺（国家级非遗）、“窝罗节”歌舞代表性美食：酸辣谷花鱼（稻田养鱼，谷熟时捕食）
6. 普米族人口：约4.2万余人分布：滇西北丽江、怒江高寒山区特色与习俗：韩规教信仰、羊头琴歌舞、火塘文化代表性美食：红烧琵琶肉（整猪腌制风干，形似琵琶）
7. 布朗族人口：约11.6万余人分布：西双版纳州勐海县布朗山特色与习俗：茶祖崇拜（普洱茶古树守护者）、“桑康节”祭茶代表性美食：竹筒茶（茶叶鲜竹筒烤制，清香独特）
8. 景颇族人口：约15万余人分布：德宏州山区（芒市、盈江）特色与习俗：目瑙纵歌节（万人集体舞，国家级非遗）、舂筒烹饪传统代表性美食：舂鳝鱼（香辣酥脆）、鬼鸡（柠檬香茅凉拌乌鸡） 
9.纳西族人口：约32万余人（云南特有分支）分布：丽江市玉龙县、古城区特色与习俗：东巴文字（世界唯一活象形文）、三朵节代表性美食：丽江火腿粑粑（猪油火腿馅煎饼） 
10.佤族人口：约40万余人（近年减少1.72万）分布：临沧市沧源县、普洱市西盟县特色与习俗：木鼓祭祀（“通天神器”）、剽牛仪式代表性美食：鸡肉烂饭（乌鸡与香料慢煮，粥饭融合）
11.拉祜族人口：约47.5万余人分布：普洱市澜沧县、临沧市特色与习俗：猎虎民族（“拉祜”意为烤虎肉）、葫芦图腾代表性美食：香茅草烤肉（芭蕉叶包裹炭烤）
12.傈僳族人口：约66.8万余人分布：怒江州、迪庆州维西县特色与习俗：刀杆节（上刀山表演）、多声部合唱代表性美食：漆油炖鸡（漆油驱寒，产妇滋补品）
13.傣族 人口：约125.9万余人分布：西双版纳州、德宏州河谷特色与习俗：泼水节（新年祈福）、贝叶经文化、干栏式建筑代表性美食：香茅草烤鱼（柠檬草香料腌制）、菠萝饭
14.白族人口：约160.8万余人分布：大理州洱海周边特色与习俗：三道茶（苦甜回味）、本主信仰、扎染工艺代表性美食：生皮（火烧猪皮生切片，蘸梅醋）
15.哈尼族人口：约163.3万余人（云南独有民族中最多）分布：红河州元阳梯田、普洱市特色与习俗：梯田稻作系统（世界遗产）、长街宴代表性美食：竹筒鸡（鲜竹熏烤，清香浸肉）、鸡肉熬稀饭
民族生态与文化特征人口分布规律：独龙族、怒族等人口不足万人的民族多居高山深谷，交通闭塞；哈尼族、白族等百万级民族分布于坝区或梯田地带，农耕发达。文化共性：以自然崇拜为核心的原始宗教普遍存在；特别是滇南一带傣族、佤族、景颇族、布朗族、拉枯族等饮食多嗜酸辣（适应滇南湿热气候），善用竹、蕉叶等自然器具烹饪。现代变迁：独龙族等小民族所在区已经通过5G覆盖融入数字时代，但纹面等传统面临失传；基诺族、景颇族等通过节庆旅游活化文化传承。 数据统计说明
数据说明：人口数据以2020年第七次全国人口普查为准，民族分布及习俗综合云南地方志及民族研究资料。更多完整信息可参考云南民族宗教委及云南理论网。
