太原新秀!2300公里空运新疆美味,羊肉串与沙湾大盘鸡引食客排队尝鲜

太原新秀!2300公里空运新疆美味,羊肉串与沙湾大盘鸡引食客排队尝鲜"/

太原这家新疆菜馆,将2300公里外的美味带到了食客的面前,羊肉串和沙湾大盘鸡等经典菜肴,让食客们在家门口就能品尝到正宗的新疆风味。以下是对这两道菜肴的简要介绍:
1. 羊肉串:新疆羊肉串以其独特的烤制工艺和鲜美的肉质而闻名。选用优质的羊肉,切成小块,串在特制的铁签上,经过炭火烤制,肉质鲜嫩多汁,外焦里嫩,香气扑鼻。搭配特制的孜然、辣椒粉等调料,口感更加丰富。
2. 沙湾大盘鸡:沙湾大盘鸡是新疆的一道特色菜肴,以其鲜美的鸡肉、浓郁的汤汁和丰富的配料而受到食客的喜爱。选用新鲜的鸡肉和土豆、胡萝卜等蔬菜,经过炖煮,鸡肉鲜嫩入味,汤汁浓郁,搭配香辣的辣椒和独特的香料,让人回味无穷。
太原这家新疆菜馆,将这两道经典菜肴呈现给食客,不仅让食客们品尝到了正宗的新疆美味,也为太原的美食市场增添了新的亮点。如果你是新疆菜爱好者,不妨去这家菜馆尝尝这两道美食,感受一下2300公里外的美味。

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这家爆红了12年的新疆菜

终于开来太原啦!!!

① 道道必点的豪放系清真菜

② 超有风味的羊肉串和沙湾大盘鸡

③ 充满了异域风情的环境

让你无需远行西北大漠

就能领略一番西域美食的魅力!


茫茫戈壁,漫漫黄沙

清脆的驼铃声寄托着遥远的希望与回忆

始于探索,终于收获

丝绸之路承载着昔日的荣光与今日的沉淀

—— 塔哈尔



沙湾大盘鸡

这里的沙湾大盘鸡精选三黄鸡,炖鸡的汤水都要吊上半个多小时。在面粉里加入盐和水的皮带面,吃起来劲道极了。

香辣味浓的大块鸡肉,配上金黄绵软的土豆块,佐以色彩鲜艳的青红椒,浓油赤酱的粘稠汤汁下,二指宽的皮带面是整盘菜的关键。

土豆沙沙的,软糯可口,鸡肉鲜嫩入味,还带有点微辣,非常让人上瘾!

每一寸角落都有酱汁的香气,鸡块一点也不柴、出奇的嫩,旁边的皮带面,将其在酱汁里滚一轮,绝配!

最灵魂的就是里面的土豆了,土豆的火候儿到了,绵软得用勺子一压就变成了土豆泥~

羊肉串

新疆菜怎么能少了羊肉串,这家的羊肉串十分饱满,极嫩而又不失嚼劲,孜然配上微焦的口感,简直完美!

他家的羊肉来自3000公里外的新疆,基地的草原羊肉每日空运到店。羊肉串现点现做,油滋滋的肉上撒满孜然和辣椒,瞬间大片儿既视感。

新疆番茄炖牛腩

听名字就让人口舌生津的一道菜,浓得艳丽的红色酸汤之上,牛腩闪耀着诱人的光泽,诱人的红色汤汁,还可以拿来拌!饭!

炆到软糯劲道的牛腩,配上浓郁的番茄酸汤。很完美地把好吃的都融合在了一起!

孜然羊肉炒饭

传统是用手直接抓着吃的,但端庄优雅的猪猪女孩还是比较适合用勺子舀着吃哈哈……再配上肥瘦相宜鲜嫩多汁的羊肉,一不小心就吃光了整盘手抓饭!

石河子凉皮

凉皮还是石河子的最有竞争力,忠心耿耿的追随者也是一大把。这里的石河子凉皮分量很大,足够两三个人分。

凉皮和面筋都是店里自制的,凉皮很薄,吃着清爽弹牙,面筋吸足了汤汁真的很入味儿!

帕芙立

这款帕芙立实名吹爆!从外观上已经征服了我的心,有一点像千层蛋糕,口感很软,甜度刚刚好!

新疆奶茶

新疆人有喝奶茶的习惯,就和现代人靠奶茶“续命”一样,新疆的奶茶是在铜壶中煮的。

浓郁的奶香中带着茶的清爽,入口还有一丝咸香。味道说不出的“新疆”。一口接一口,感觉一身的疲乏感都随着奶茶的入肚而消失弥散,真的太安逸了~



异域感十足的环境,让人一秒就能感受新疆风情,餐桌看起来就像一个个的小帐篷,既有舒适软凳,又有宽敞大桌~

店里的装饰也是非常的用心了,把新疆风带到太原来,才是老板的目的吧~

仿佛穿越到了广袤草原,耳边似乎还能听到阵阵骆铃......“嘿,别出神了!菜都点好了,一起来大快朵颐吧!”


它在这

塔哈尔新疆盛宴·北美N1店

【地址】

山西省太原市小店区

晋阳街北美N1(3楼)

0351-7891608

塔哈尔新疆盛宴·北美新天地店

【地址】

山西省太原市小店区

长风街116号北美新天地(5楼)

0351-7891668

【人均】

80元左右(丰俭由人)

【营业时间】

11:00 — 24:00


以上推荐由饭醉团旗下品牌「太原新发现」提供


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发布于 2025-07-06 00:32
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