散落在松江的各地“米饭代表”,探寻我尝过的几家美味传奇

散落在松江的各地“米饭代表”,探寻我尝过的几家美味传奇"/

松江作为上海的一个历史文化名城,拥有众多美食,其中不乏一些以米饭为主的特色小吃。以下是一些散落在松江的“米饭代表”,您可能尝试过几家:
1. "松江小笼包":松江小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名。
2. "松江肉骨头":选用上等猪骨,经过长时间炖煮,肉质酥烂,味道鲜美。
3. "松江羊肉面":选用优质羊肉,搭配特制面条,味道醇厚。
4. "松江豆花":豆花细腻柔滑,口感独特,是松江的传统美食。
5. "松江糖粥":以糯米、红枣、莲子等食材熬制而成,甜而不腻。
6. "松江豆腐花":豆腐花口感细腻,搭配不同调料,风味各异。
7. "松江菜饭":将米饭与各种食材混合,味道鲜美。
8. "松江炒年糕":年糕口感劲道,搭配肉类或蔬菜,美味可口。
9. "松江油墩子":用糯米粉、糖、芝麻等食材制作而成,外酥里嫩。
10. "松江糕点":如松江月饼、松江糕团等,口味独特,深受欢迎。
以上仅为部分松江的“米饭代表”,如果您喜欢美食,不妨亲自去松江品尝

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俗话说

人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌

今天

小松就为大家整理了一些

散落在松江的各地“米饭代表”

有没有你爱吃的那碗


Station 1。

中国

广东

目标:煲仔饭

煲仔饭是广州的城市美食名片之一,它的地位自然无法撼动。小松偷偷告诉你,现在的煲仔饭已经发展到了“万物皆可煲”的程度:腊味、黄鳝、牛肉滑蛋……只有你想不到,没有煲仔饭做不到。



下面这家藏在文汇路四期美食广场里的香港新发烧腊·煲仔饭,不仅味道正宗,性价比还超高。



店内所有的烧腊都是当天新鲜制作出来的,肉的表皮酥脆,香气十足,吃起来肥而不腻。



店内煲仔饭的种类也很多,有深井挂炉烧鸭煲仔饭、蜜汁叉烧煲仔饭、叉烧拼烧鸭煲仔饭等十多种组合。均价都在20元左右。



这家店的煲仔饭可选白米饭或者锅巴饭,再配上店里秘制的梅子酱,酸酸甜甜,口齿留香,美味不可挡。



另外,他们家自制的辣椒酱也是一绝。搭配的绿叶蔬菜量特别足,十分爽口,米饭混合着酱汁,烧腊扣在饭上,想想都觉得美味。


香港新发烧腊·煲仔饭


地址:文汇路1028号底层

营业时间:09:30~21:00

人均:22元/人



Station 2。

中国

贵阳

目标:怪噜饭

怪噜饭是贵阳人从小吃到大的美味,“怪噜”是贵阳话里复杂多变的意思,值得一提的是,它还是一道非遗美食。



开在东鼎购物中心四楼的黔飨贵州民俗餐厅是松江为数不多的贵州菜餐厅,口味也非常正宗。



在门口你就能看到穿着苗族服饰的店员,里面的装修风格也非常有云贵地区特点,让人身临其境。



其实怪噜饭的食材搭配没有固定的选项,口味或清爽或浓郁均可,在烹饪即将结束前,加入糍粑辣椒,或许是各类怪噜饭的唯一共性。





黔飨贵州民俗餐厅的怪噜饭一端上桌,红、黄、白、绿,五颜六色,里面加入了腊肉、酸菜、折耳根、酸豆角等配料,酸爽麻辣,一碗下去让人直呼过瘾!

黔飨贵州民俗餐厅:


地址:松江区新松江路1255弄东鼎购物中心4楼

营业时间:11:00~14:00,16:00~21:00

人均:96元/人


Station 3。

中国

上海

目标:咸肉菜饭

饱满的米粒、油亮的咸肉、肥厚的青菜……混合起来,成就了一碗销魂的咸肉菜饭。这滋味,是几代人的冬日记忆,也是小松最迷恋的味道之一。



藏在居民楼下的“宝藏小馆”知味饭馆一开就是20多年,这里的一份现炒的咸肉菜饭只要11元,量大实惠,配上他们家的炸猪排就更完美了。



知味饭馆:


地址:松江区中山东路141号

营业时间:06:00~20:30

人均:20元/人

看完了量大实惠的咸肉菜饭,再来看看“高阶版”的咸肉菜饭吧。



松江凯悦的享悦中餐厅在继承了凯悦系中餐的经典名肴的基础上,增加了对本地食材与烹饪手法的运用,比如这道佘山毛芋艿咸肉菜饭。



加入佘山毛芋艿使菜饭更添清香,吃口粉粉的,青菜切得很细碎。小石锅出品还有略焦的饭糍,搅拌之后一起吃下,别提有多香了。



享悦中餐厅:


地址:松江区广富林路599弄3号

营业时间:11:30~14:30,17:30~21:30

人均:340元/人


Station 4。

中国

新疆

目标:羊肉手抓饭

在新疆,羊肉、洋葱、胡萝卜、黄萝卜的组合可是标配。



想吃手抓羊肉饭,不如来松江印象城的这家塔哈尔试试,典型的新疆风格餐厅,就连桌椅都具有异域风情。



塔哈尔的手抓饭除了羊肉以外,还有胡萝卜丝、黄萝卜丝以及葡萄干,米饭因为浸了羊油的缘故,颗颗晶莹饱满,吃起来非常香甜而不油腻。



塔哈尔:


地址:广富林路1788弄1号松江印象城4层L421

营业时间:10:30~22:00

人均:106元/人


大盘鸡,羊肉串、阿娜尔手抓饭……冬布拉新疆风味餐厅也是是不少人想吃新疆菜就会来的地方,在金街上开了好多年。



与塔哈尔的羊肉手抓饭不同,冬布拉的阿娜尔手抓饭羊肉是切碎的,表面点缀着葡萄干、胡萝卜丁,当然还有粒粒分明但十分油润的米粒儿,在灯光的照耀下,光泽明亮,勾引着食客们早已迫不及待的食欲。



冬布拉新疆餐厅:


地址:松江万达金街98号

营业时间:10:30~22:30

人均:84元/人



Station 5。

中国

台湾

目标:卤肉饭

卤肉饭是台湾小吃之光,和其他饭相比,它没有浓墨重彩的配菜,一勺卤肉配上好米就是全部。



在台湾逛夜市,人流量最大的不外乎士林大夜市和逢甲夜市,致力于做正宗台湾料理的“逢甲小馆”由此得名,目前在松江共有两家店。



店内12元一份的台湾卤肉饭,几乎是每桌必点!



随意一拌,饭香、肉香夹杂着酱香向周围扩散,酸酸的腌黄瓜特别开胃,肥肉瘦肉的比例恰到好处,卤汁浸入米粒,小小一碗秒光盘!



逢甲小馆:


地址:①谷阳南路28弄12号 ②文涵路273、275号

营业时间:10:30~21:30

人均:105元/人


当然中国还有很多好吃的米饭,例如海南鸡饭、扬州炒饭、东北饭包、铜锅洋芋焖饭、贵州茅台炒饭……光是听着就让人食欲大开!



每一粒米饭都不该被浪费

你还喜欢吃哪些地区的饭

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通讯员:乐活君

编辑:桂可欣

发布于 2025-07-06 00:31
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