说起吃，知名作家汪曾祺是最会吃的人，说起美食，央视《舌尖上的味道》色香味俱全，说起芒市，这是七彩云南吃货们的一处好所在，说起品德宏，想必大家一定会想起那道神秘的孔雀宴。
品，是一种味道，什么样的味道才值得为之一品？“以最真实的材料打造最纯正的民族味道。”这是品德宏成立以来不改的初心。这道神秘的“孔雀宴”由22道小菜组成，这些菜独具德宏少数民族特色，又不失现代感。无论从原料选择、烹饪制作，还是到造型摆盘、餐具搭配，每个细节都精巧细致,别出心裁。
像本地人最爱的撒丕，景颇族最出名的鬼鸡，傣族味儿倍浓的肉渣，让人垂涎欲滴的烤肉，凉热荤素，煎炒烹炸合理搭配，可谓色香味形面面俱到。
如果你还想增添几分仙气儿，点干冰自然是个不能少的环节，缥缈的云雾令人身临其境，浮想联翩，惟妙惟肖的孔雀头，翩翩起舞的孔雀尾，当然这只是想象，也止于想象，这样的遐思让人放松而愉快。
在传承中创新，品德宏创始人黄剑于2014年先后创作出了孔雀宴、手抓孔雀宴、金塔宴、荷塘宴、桃花宴等德宏州餐饮文化的民族宴席。
品德宏还参与了魅力中国城，风味人间，湖南卫视新闻当事人新春特辑的录制，向全国观众介绍德宏美食，孔雀宴文化及起源。
孔雀宴，吃的是一种享受，一座城市的味道，一种少数民族交融的文化。
目前，品德宏现有品德宏翡翠路店、黄大大碗胞波路店、品德宏金塔园店、品德宏翠堤晓镇店四个实体餐饮门店，进店人均消费60元左右。