全新进化!揭秘名古屋独享的TOP3地道美味料理

全新进化!揭秘名古屋独享的TOP3地道美味料理"/

名古屋作为日本爱知县的省会,不仅以其独特的名古屋城和热心的市民而闻名,更是以其美食而著称。以下是根据当地人的口味和评价,推荐的三大名古屋当地人才懂的美味料理:
1. "名古屋名物——名古屋味噌烧(Nagoya Miso Katsu)" - 名古屋味噌烧是名古屋非常有名的传统美食。它是一种将猪里脊肉切成薄片,裹上特制的味噌酱和面粉,然后油炸至金黄酥脆的料理。与一般的味噌烧相比,名古屋味噌烧的酱汁更为浓郁,带有独特的甜味和微妙的苦味,非常受欢迎。
2. "名古屋拉面(Nagoya Ramen)" - 名古屋拉面以其独特的汤头和面条而闻名。汤头通常是使用豚骨和鸡骨熬制而成,味道鲜美而不油腻。面条则较为粗厚,口感有嚼劲。名古屋拉面通常还会加入一些独特的配料,如味噌、酱油和鸡蛋,使得每一碗拉面都独具特色。
3. "名古屋炸鸡(Nagoya Katsu)" - 名古屋炸鸡与一般的炸鸡不同,它使用的是鸡胸肉,并且通常与土豆泥一起食用。鸡胸肉被切成薄片,

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虽然是日本三大都市之一(东京、大阪、名古屋),然而名古屋在日本越来越没有存在感,横滨人、福冈人都从来不把名古屋看在眼里!感觉中国人也很难得到名古屋去玩耍。

然而!名古屋的饭可是非常有特色,在全日本都口碑非常好!比如:

名古屋特产条状鳗鱼饭

浇汁意大利面

翅尖

厚片红豆吐司

宽面

看松子说的猛吞口水....我也好饿!!

然而名古屋的料理不仅于此!现在又有了全新进化,这一期的マツコ&有吉の怒り新党就介绍了全新升级的名古屋料理!让我们来看看有哪些升级产品吧!


NO.1 朝日屋 宽面

说道宽面,大概是江户时代中国传到日本的面食,在本人家乡成都也经常能吃到这种面!

今天介绍的这家可以说是宽面界的明星店家 -- 朝日屋

也是一个家族店铺,老板和老板娘都是50多岁

老板76岁的妈妈也经常来帮忙

他家的特制宽面就是这个啦!!!感觉像炒河粉....730日元(约43人民币)

使用了烤肉酱,味道特别浓郁,而且还周围还充满了鸡蛋

看着都流口水啦!

店铺信息:

地址:名古屋市中村区則武1-18-16

电话:052-451-5930

前往方式:亀島駅4号出口,步行約6分

NO.2 TONKATU-KITCHEN KANAN 味增猪排

味增酱也是名古屋的特产,可以搭配各种食物,味增猪排就是最有代表性的一种!

这家tonkatu-kitchen kanan开店至今已经有44年历史,是名古屋当地人都很喜欢的家庭餐厅!

最普通的味增咖喱就是这个样子

升级之后,变成了法式土司咖喱

猪肉并不是经过炸,而是裹了面包糠,再泡在鸡蛋里面,放在锅上烤出来的

所以口感软软的,非常吸收味增酱的味道,而且也没有那么油腻!

在当地人气也非常高!


店铺信息:

地址:名古屋市緑区徳重5-909

电话:052-876-7762

前往方式:徳重駅2号出口,步行約11分



NO.3 喫茶神戸館 鉄板小倉トースト

名古屋有名的轻食,厚厚的吐司烤过之后加上红豆,美味!是当地人很喜爱的早点之一。

这家在名古屋市内的喫茶神戸館,让红豆吐司拥有了高级感

他家的红豆吐司上面有一颗冰淇淋,而且是装在铁盘上面的

重点是把新鲜得手冲咖啡浇到上面!!让冰淇淋融化!!感觉像在吃锅巴肉片...

不要觉得又是咖啡,又是冰淇淋,又是红豆,又是吐司,还又冷又热口感太多样化!名古屋人就是这么神奇...当地人还会用红豆代替砂糖,放在咖啡里面喝...

这个画面真是太美!

店铺信息:

地址: 名古屋市中区錦1-13-36

电话: 052-222-2422

前往方式: 伏見駅10号出口,步行約5分钟

看完这期节目我算是懂了,名古屋人只要有鸡蛋和铁板,可以对任何一款食物进行升级改造,so easy!

图片/マツコ&有吉の怒り新党 20160309

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发布于 2025-07-01 13:46
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