进入6月,有一样不少老饕的最爱美食不容错过,那就是“六月黄” 。“六月黄”也叫“童子蟹”,是刚刚经过第三次脱壳的螃蟹,一般进入6月开始逐渐上市。记者在市中心一些菜场了解到,今年的“六月黄”已经悄然上市,价格基本与往年持平。

记者在蒙自西路上的巨鹿集团蒙西菜场看到,水产摊位前,“六月黄”已经摆在了显眼位置,走近细看,每只估摸着都超过了2两重。
老饕客告诉记者,“六月黄”主要吃蟹肉,有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点。市民周先生趁“六月黄”刚刚上市赶紧买几只尝鲜,他说,“买回去之后,弄几只面拖蟹吃吃,还有几只打算炒毛豆年糕,都很好吃的。主要是吃个新鲜度,吃个鲜味道”。




据经营户介绍,这些“六月黄”是从江苏过来的,一般2两出头一只的在18元左右。虽然才刚刚开始销售,但每天的销量都很不错,基本保持在每天二十斤左右。

摊位上,与“六月黄”相邻的就是小龙虾。虽然小龙虾上市已经有一段时间了,但小龙虾依旧是市民的心头好,销售也很不错。现在小龙虾生长正处于肉肥膏满的阶段,品尝小龙虾正当时。经营户告诉记者,现在小龙虾的价格比刚刚上市的时候要便宜,而且比之前要更肥。



经营户告诉记者,小龙虾现在平时每天大约可以卖二三十斤,双休日基本保持在四五十斤。
记者 / 刘惠明
编辑 / 陈露露
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