红烧肉蛋糕听起来是一个非常有创意的甜点，将传统中式红烧肉的口味与西式蛋糕结合在一起。以下是一个基本的红烧肉蛋糕的做法：
### 材料：
1. "蛋糕材料"：
- 中筋面粉：200克
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：100克
- 植物油：50毫升
- 牛奶：50毫升
- 泡打粉：5克
- 红糖：适量（用于红烧肉）
2. "红烧肉材料"：
- 五花肉：300克
- 生姜：几片
- 八角：2个
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
### 做法：
#### 红烧肉部分：
1. 将五花肉切成小块，用开水焯水去腥。
2. 锅中放少量油，将焯好水的五花肉块放入锅中翻炒至表面微焦。
3. 加入姜片、八角、老抽、生抽、料酒和冰糖，翻炒均匀。
4. 加入清水，水量没过肉块，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软。
5. 收汁，待红烧肉冷却后备用。
#### 蛋糕部分：
1. 鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别
生日遇上腊八节
By 月月的妈5
1、挑选肥瘦相间的五花肉
2、切成条形
3、凉水下锅焯一下至变色
4、随意搭配各种调料
5、炒冰糖至化开，我加了大概五六颗冰糖，然后葱姜蒜爆锅，各种酱料炒出香味。
6、加水倒入砂锅熬制30分钟。
7、油而不腻
8、蛋糕模具铺，米饭和肉夹层放开。
9、感觉夹层肉放少了，不是很好看。下次应该结结实实的铺满满一层。
10、表层铺厚厚的红烧肉，完美！
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