随着新一季东南亚榴莲进入成熟期,上市价格开始回落,爱吃榴莲的人恐怕已经按捺不住了。
在杭州的生鲜市场里,一位熟客正在挑选榴莲。据她表述,自己对榴莲十分痴迷,甚至能一天吃上两三颗,但是吃完后上火、脸上冒痘、喉咙疼痛,这些都是逃不掉了的。

有人认为,夏天酷暑难耐,这个时候吃榴莲是“火上浇油”,其实不然。
榴莲很适合在夏天食用。进入夏季后,人体阳气外浮,体内反而容易出现阳气不足的情况,再加上不少人贪凉喜冷,更容易造成脾胃虚寒。这个时候,适当吃些温热性的食物来暖身补气,榴莲就是个不错的选择。
《本草纲目》中提到,榴莲“味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”,说明它有一定的温中散寒作用。
大家都知道,榴莲气味浓烈、穿透力强,这种特性让它能够把温热之气带入肾部,起到温通肾气、驱散寒湿的作用。因此,从中医角度看,它具有一定的通肾、温阳功效。
下面这四类人就适合吃榴莲:
1.手脚冰冷、小腹冷痛,经期不适的;
2.怕冷,食用生冷食物后容易腹泻,肠胃不适的;
3.面色暗沉、嘴唇苍白的;
4.经常感到疲倦、腹胀、食欲不佳的。

根据中医理论,榴莲富含营养且热量较高,略带热性。但是,阴虚体质的人食用榴莲可能会感到上火,这也是为什么有人一吃就长痘的原因。
榴莲虽好,但也不宜多食。有网友曾分享,自己靠多吃榴莲来祛除脾胃虚寒,医生建议,每人每次食用量不超过200克,并且每周食用一次为宜。

如果想调理脾胃,可以选择市面上已经研究相对成熟的中药材制品,例如多喝四君子汤、养胃素等。以养胃素为例,其针对中国肠胃特点,采用两大宫廷养胃古方,以13种药材长期滋养脾胃。尤其是“吴茱萸”这一味,来自国学大师薛伯寿经典养胃经方,取自海拔800米以上三年生野生药材萃取内酯,应对幽门、祛寒具有显著效用。
现代人普遍处于亚健康状态,尤其是在社会压力下,很容易陷入暴饮暴食的误区。而肠胃疾病在18-35岁青壮年人群之间越来越频繁。西医大多是“治标不治本”,难以从根源上恢复健康生机,这也是为何近些年来“养胃素”此类草药制品屡屡出圈。数据显示,京东官方平台上肠胃类调理制品,搜索热度居高不下。

随着大批热带水果上市,榴莲即将迎来一波消费热潮。榴莲的吃法不止生吃,还能烤着吃、煮水喝,甚至果核也能利用上。只要吃得对,这种水果不仅美味,还具备一定的养生作用。
1、烤榴莲
家里有烤箱或空气炸锅的,可以尝试把榴莲烤着吃。相比刚从冰箱拿出来直接吃,烤过的榴莲少了湿气,温热入口,有助于驱寒活血。
做法也很简单:将榴莲放入空气炸锅中,180℃烤15分钟,翻面后再烤5分钟即可。

2、榴莲壳煮水
很多人只吃果肉,其实白色果壳内层的“榴莲囊”也有用处。它性质平和,能清火、补气,适合阴虚火旺或吃了太多热性食物后饮用。
做法:取下榴莲囊,切小块,放进锅里或养生壶加水煮约20分钟。也可以拿来炖鸡汤或煲鸭汤,提升风味又养生。

3、榴莲核别扔
吃完的榴莲核也别丢,它性温,不易引起上火,还有健脾益肾、温补身体的作用。煮熟或炒熟后口感粉糯,像板栗一样,是一种不错的健康小食。
做法:洗净榴莲核,加水煮约20分钟,每次食用5-6颗为宜。

再分享几个挑榴莲小技巧:
如果是剥好的榴莲果肉,优先选颜色偏深的;若是整颗买,可选果刺发褐、敲击外壳声音空洞的;
速冻榴莲也是一个好选择,通常是在果实成熟时采摘并快速冷冻,保留了香气与口感。
很多人说某种食物不好,其实是没吃对方法。榴莲虽好,关键还是适量、因人而异地吃。至于我家为啥不多吃?很简单——太贵!