要说广西最绝的特产,那还得是容县的沙田柚!
那个柚子,皮是黄澄澄的,果肉特别甜,水又多。跟着老婆第一次拉回来,满满一后备箱,还以为吃不完要坏掉。结果放了好久都还是那么新鲜,真是神了。连那个柚子皮,晒干了都能当香料用,一点不浪费。

荔浦的芋头也是一绝。老丈人最喜欢拿它来做扣肉,那叫一个香!芋头蒸得透透的,吃起来又粉又糯,芋头的味道特别浓。每次有这道菜,配着米饭我能吃三大碗,根本停不下来。
有一种东西,那就只能在广西本地吃了,带不走,就是巴马的香猪。那个猪肉,真的不知道为啥那么香。不管是炖汤还是白灼,就是简简单单的做法,肉味就完全出来了。在广东这边反正是买不到那种味道的,所以每次回去,这道菜是必点的。
说到广西,是不是很多人第一反应就是螺蛳粉?
这东西确实厉害。每次去丈母娘家,柳州街边随便找一家小店,都比我在广州吃过的任何一家要正宗。那个粉,很有嚼劲,不像这边有些店做得软趴趴的。里头的酸笋和酸豆角,那才是灵魂,闻着臭,吃着香!现在学聪明了,回广州前,必须买上一大堆真空包装的,塞满冰箱,想什么时候吃就什么时候煮,味道跟在店里吃差不多。

广西的好东西可远不止这些。有一种黑乎乎的东西,第一次看我真不敢下嘴。那就是梧州的龟苓膏。老婆非逼着我尝一口,结果呢?嘿,还真挺好吃!它有甜的也有咸的,还有往里头加牛奶的,口感滑滑的,清清凉凉,现在成了我回去必买的特产之一。
还有永福的罗汉果,夏天的时候用它泡水喝,比喝什么饮料都解渴。那个甜味是天然的,一点不腻人。我老婆还教我用罗汉果煮汤,一开始觉得那味道怪怪的,但是你多喝几口,就觉得越来越好喝,真是上头。

百色的芒果也是不能错过的。广西的芒果不光是直接吃那么简单。我老婆最会拿芒果做成“酸嘢”,酸酸甜甜的,特别开胃。有一次她突发奇想,炒鸡肉的时候往里面放了芒果,我心想这能好吃吗?结果味道虽然奇怪,但意外地很搭,好吃!
其实我在广州珠江新城上班,一个月也能拿一万二,不算少了。但在广西老婆的带领下,这两年跑遍了广西好多地方,才发现,真正的好东西,有时候真不是钱能简单买到的。那些藏在小城市里的特产,味道是实打实的。
比如有一种小金桔,融安的脆蜜金桔。那个小果子,吃起来是酸甜口的,而且口感是脆的,跟平时吃的金桔完全不一样。当零食吃,特别解馋。就是有一个缺点:太贵了!所以每次也只能买一点点尝尝鲜。

还有个东西,以前我老喝,但真不知道是广西产的。就是横州的茉莉花茶。喝过几次之后就喜欢上了,觉得味道很好,后来才知道广西横州才是茉莉花茶的大本营。现在每次从广西回来,都得带上好几盒,老婆家里人都笑我,说我跟个蚂蚁搬家一样,把这茶当成宝贝往回带。
还有一种干货,博白的桂圆肉。那个干桂圆,看起来金灿灿的,品质很好。拿来泡茶喝,或者煮粥放几颗,味道立马就香甜起来了。就是要买贵一点的,那种便宜的跟它一比,味道确实差远了。

现在,朋友要是问我广西有啥好吃的,有啥特产值得带,我就把这些东西数给他们听。这些都是我跟着广西老婆亲自吃过、踩过点的,绝对错不了。现在去广西,后备箱不塞满都不想回来,感觉吃到了就是赚到了。