近日，广东省商务厅发布《关于第一批广东老字号拟认定名单的公示》。省商务厅、省文化和旅游厅（文物局）、省市场监管局（知识产权局）联合组织开展了此次认定工作，旨在进一步弘扬优秀传统文化，促进老字号品牌的创新发展。在企业申报、地方推荐、专家评审的基础上，遴选出212个品牌，拟被认定为第一批广东老字号。目前，公示期已结束。
据悉，肇庆市共有6个品牌上榜，他们分别是：
为入选首批广东老字号的肇庆品牌点赞！(可多选) 肇庆市农投香满源食品有限公司（香满源） 肇庆市陈传生物科技有限公司（陈传） 肇庆市端州区南苑食品有限公司（倪氏南月苑） 肇庆市裹香皇食品有限公司（裹香皇） 肇庆市伦大农业有限公司（高要伦太太） 广东德庆无比养生酒业有限公司（关馥园） 提交
根据今年发布的《广东老字号认定管理办法》，广东老字号是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、企业经营良好、营销渠道高效、社会广泛认同的广东品牌。
广东老字号品牌认定基本条件包括品牌创立时间在30年（含）以上，具有广东民族特色和鲜明的岭南文化特征；面向居民生活提供经济价值、文化价值较高的产品、技艺或服务；在所属行业或领域内具有代表性、引领性和示范性，得到广泛的社会认同和赞誉。
香满源
肇庆市农投香满源食品有限公司
香满源成立于1908年，至今已百年历史，主要生产古法酿造的酱油。香满源特有的古法酿造、天然晒制、回窖陈酿是省级非物质文化遗产工艺，同时采用先进的自动化生产设备，实现传统与现代工艺有机结合生产中高端古法酱油。近年来香满源紧跟时代步伐，还推出全新系列产品：0添加酱油，辣椒酱油，炒饭酱油，鱼生酱油等迎合广大消费者。
2023年肇庆市农投香满源食品有限公司，通过收购整合“老字号”香满源品牌有效提升了肇庆农投核心竞争力，科学构建现代化农业产业链。该公司将借助国资优势，通过对产品进行创新，不断开发销售渠道及提升品牌影响力，做大做强“香满源”这个老字号品牌，促进肇庆老字号食品企业振兴发展。
陈传
肇庆市陈传生物科技有限公司
肇庆市陈传生物科技有限公司，设有陈传食品厂，主营陈传南乳、腐乳。其中，“陈传腐乳”源于清嘉庆巳卯年，迄今两百年历史，风味独特，广受食家和大厨的喜爱。陈传腐乳酿造技艺是高要区市级非遗项目，其特点与其他技艺有质的区别。工匠主要从祖传的酒饼菌种中分离出鲁氏酵母、根霉和毛霉等优良菌种，用纯种发酵，酿造腐乳。
从原料到成品经历18道传统工艺流程，108个工序，上百天的陈酿，100多项苛刻检验，陈传腐乳质地细滑松软，表面黄白，味道鲜美奇香，营养丰富，是西江流域的一大特色风味产品。陈氏家族还一直沿用陈年面豉酱（即经过三伏天晒制而成的黄豆酱）作配酒汤，产品深受广大厨师的喜爱，是南乳花生、礦砂、南乳饼、烹饪等不可缺少的调味料。
倪氏南月苑
端州区南苑食品有限公司
端州区南苑食品有限公司成立于1935年，至今已有89年的历史，是一家专注于食品研发、生产及销售的企业，以肇庆特产裹蒸粽为主体产品线，同时也涵盖了月饼、汤圆、饼食等多个产品线。其中，该企业的裹蒸粽制作技艺是省级非物质文化遗产。
今年南苑食品推出非遗伴手礼、肇庆手信等系列产品。其中以肇庆的历史人物为标签，和肇庆的历史故事开发包公饼、状元粽等，把地方的地理标志和独特的食材结合开发骑楼街蛋卷、紫背天葵酥，河鲜鸡仔饼等，将肇庆本地文化特色赋能非遗伴手礼、肇庆手信，让更多的游客感受肇庆历史文化名片。
裹香皇
肇庆市裹香皇食品有限公司
肇庆市裹香皇食品有限公司是一家生产粽子的专业食品企业。由民国初期用祖传始创的裹蒸粽秘方开始生产，到1987年在有“天然氧吧”之称的鼎湖山下成立占地12000平方米的专业化厂房规范化经营。裹香皇在传承民族饮食文化的工艺基础上，结合现代食品生产技术，不断投入研发创新，对裹蒸粽的制作工艺、材料搭配等进行了改造。
高要伦太太
肇庆市伦大农业有限公司
高要伦太太龟苓膏制作技艺历史可追溯至明孝宗弘治十二年。据史料记载，伦氏六世公善公与同宗兄弟南海才子伦文叙结伴进京赴考，两人途经山间，偶得一龟，炖龟裹腹后把剩余的龟板一并与日常草药放在锅内细火熬煮，便根据此方反复调整，调制出伦氏龟苓膏专属配方沿用至今。
现今，高要伦太太龟苓膏制作技艺选用优质南种石金钱龟，并针对现代人的生活习惯加以调整配方，加入高要特产佛手、芡实，使其药性温和，老少皆宜。2021年，该制作技艺入选肇庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
关馥园
广东德庆无比养生酒业有限公司
广东德庆无比养生酒业有限公司是一家历史悠久的老字号企业，始创于1905年，由南药大王关氏兄弟共建，初为关馥园酒坊，后为关馥园酒厂，1956年转制为国营企业，先后更名为德庆县首乌酒厂和德庆县威龙酒厂等名称，2001年被金东集团（金六福企业）收购。目前该企业是德庆大型民营企业之一，至今已有110余年的历史。
无比酒传承古方古法酿制，经过长期的生产摸索和百年磨砺，总结出了一套现代科学与传统工艺相结合的特色养生酒生产技术，运用制药原理，将药材进行熬炼提取有效成分浓缩液，再进行科学配制。
撰文：卢舒曼
综合：端州发布 高要发布 各企业官网
【作者】 卢舒曼
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端