最近打开社交平台，
是不是被一块金灿灿的年糕刷屏了？
一夜之间，
大街小巷所有店家都在热卖的
黄油年糕！
3月20日，
话题更是冲上热搜第一
在某外卖平台上可见，
青岛已有多家知名烘焙品牌
上架了黄油年糕。
据媒体报道，
黄油年糕在上海某门店
一天就能卖掉6000个，
有的门店还要排队购买，
其火爆程度可见一斑。
在评论区，
有网友直呼“好吃得吓人”，
也有人称它为
“全民减肥的绊脚石”。
黄油年糕的火爆并非偶然。
年糕以其糯叽叽的口感
深受男女老少喜爱，
黄油作为西式甜品的常见辅料，
与中国的传统年糕相结合，
产生了奇妙的化学反应。
这股热潮不仅限于实体店，
许多网友还在社交平台上，
分享了自己的黄油年糕制作经验。
南京鼓楼医院临床营养科营养师
李相睿提醒，
一块黄油年糕相当于大半碗饭热量，
是十足的“热量小炸弹” 。
她建议高血糖、高血脂和减重人群
不宜多吃，或分次摄入。
此外，黄油年糕里面有大量的糯米粉，
在胃里滞留的时间比较长，
消化功能较弱的人群也不宜多食。
这波泼天的富贵轮到了黄油年糕，
你会想尝一尝吗？
综合 | 中国青年报、上海SMG都市频道、扬子晚报、南京鼓楼医院等
来源： 青岛日报