我自己的一点小理解，北有北京，南有南京，西边的西京有人说指的是西安。东边也有许多古都，比如，洛阳，商丘等。但在历史上稳居世界第一当时只有开封。所以称之东京。
东京汴梁位于中国河南省中部偏东，地处中华民族历史发源地、中国文化摇篮的黄河南岸开封，是一座历史文化悠久的古城。是北宋时的国都，简称汴，是中国七大古都和国务院首批公布的24座历史文化名城之一，现在属河南省辖。2013年正式认定开封为“八朝古都”“中华名城”
汴梁、汴京、东京，简称汴，八朝古都，迄今已有2700余年的历史。
开封之名源于春秋时期，因郑国庄公选此地修筑储粮仓城，取“启拓封疆”之意，定名“启封”。
北宋时期，开封（史称东京）为宋朝国都长达168年，历经九代帝王。东京城周阔30余公里，由外城、内城、皇城三座城池组成，人口达到150余万，是一座气势雄伟，规模宏大，富丽辉煌的都城。为中国政治、经济、文化中心和繁华的世界大都会，而显赫于世。北宋画家张择端绘制的巨幅画卷《清明上河图》，生动形象地描绘了东京开封城的繁华景象。北宋也是继唐代以后科技、文化、艺术发展的又一鼎盛时期，创造了一代灿烂辉煌对后世影响深远的宋文化。清正廉明的包公，满门忠烈的杨家将，图强变法的王安石，民族英雄岳飞等历史名人，都曾在开封留下光辉的足迹，他们的丰功伟绩，作为民族文化，至今仍在海内外广为传颂。
北宋时开封是“东京汴梁”，人口过百万，富华甲天下。宋钦宗靖康二年金国侵占北宋后，称为“汴京”。海陵王贞元元年，海陵王完颜亮迁都到中都大兴府，改汴京为“南京开封府”，为金国陪都。正隆六年初，完颜亮南下侵宋，一度以“南京开封府”为统治中心。贞祐二年，金宣宗为避蒙古军锋，迁都“南京开封府”。天兴二年，金哀宗在开封被蒙古军围困的情况下，逃出开封，迁都归德府。元惠宗至正年间红巾军起义首领刘福通把开封作为都城。明太祖洪武年间，朱元璋曾一度把开封定为“北京”。
汉代景帝时为避汉景帝刘启之讳，将启封更名为开封。先后有战国时期的魏，五代的后梁、后晋、后汉、后周，北宋和金七个王朝在此建都，历经千年。
汴梁北宋时期是当时世界上最繁华的城市，没有之一。
汴京八景
艮岳行云 、夷山夕照 、金梁晓月 、资圣熏风 、百岗冬雪 、大河春浪 、吹台秋雨 、开宝晨钟 等