酒店服务提升之道,探索更多优化潜力与突破点

酒店服务提升之道,探索更多优化潜力与突破点"/

酒店服务的优化是一个持续的过程,可以从多个维度入手。以下是一些可以优化的方向,结合了宾客体验、运营效率和员工满意度:
"一、 深化宾客体验与个性化服务:"
1. "个性化欢迎与入住:" "点名欢迎:" 当客人进入大堂时,员工能认出并问候客人姓名。 "偏好识别:" 快速识别客人的常旅客等级、过敏史、喜欢的房间类型或布置、是否需要安静环境等,并在入住时提及或安排。 "智能预填:" 通过手机APP或会员系统,预填入住信息,减少前台等待时间。
2. "提升客房服务效率与质量:" "精准需求预测:" 根据客人入住时间、历史消费记录、天气等因素,预测可能需要的物品(如洗漱用品补充、浴袍清洗、电水壶等),提前准备好。 "优化送餐流程:" 提供更灵活的送餐时间选项(如深夜、清晨),简化点餐界面(APP或平板),增加特色菜品,确保餐品温度和品质。 "快速响应机制:" 建立更高效的内部呼叫系统(如对讲机、内部APP),确保客房服务人员能快速响应楼层客人的需求。 "增值服务主动提供:" 员工

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上海从七月份开始,要求酒店不能主动提供易耗卫生用品,违者罚款。我表示坚决支持,酒店里面的牙刷、牙膏、香皂、剃须刀、卫生用品等一次性卫生用品,通常按照双份设置,而且日日更新,有些客人住几天但是这些易耗品也一样天天换新,浪费很大,还造成很大的污染。所以这些用品一律实施客人主动索取后安排,是一个有意义的调整措施。


很多酒店用品不需要每天更换,比如在酒店要待若干天内的客人,睡衣、拖鞋、浴巾、毛巾、洗漱用品、枕头与床单就可以保持不更换,除非客人主动要求更换。

很多客人其实并没有很充分的知识知道哪些东西是每天都换的,有人质疑酒店用品的更新度,但是作为顾客也并不知道相应规则,因此建议酒店应该在房间提供标准提示,告知本房间哪些物品今天是完全更新了的,这样的知会信息既是让顾客对于情况的掌握,也是相当于对于顾客的承诺,一旦发现与此不符的情况就可以构成明确有力的投诉依据。



除了不主动提供易耗品以外,我认为酒店里面的以下服务项目也可以调整:

1、酒店里面配置的剃须刀、香皂、洗发洗浴品、拖鞋、枕头的质量要更好;2、房间应该配置体脂秤;3、应该事先配置熨烫设备,或者提供进房间的熨烫服务;4、房间的闹钟等设备上应附有充电USB接口,并可根据顾客要求提供充电线服务;5、酒店洗涤服务的性价比需要优化;6、酒店可以考虑根据顾客要求提供房间常用OTC、安全套服务。



中国有世界上最多的新酒店开业,旅行与旅游的人数也在持续增长中,酒店服务的规范与优化的价值很高,而且提升的空间也很大。期待更多的酒店能成为创新的空间设计、服务设计与美学设计的探索者与倡导者,也能成为新一代酒店中的领导品牌。



发布于 2025-10-17 11:27
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