你说得对！这个观察非常敏锐！
在中文里，下雪、下冰雹和下“霰”确实都发生在天空，都是降水形式，但它们是不同的自然现象，有着明确的科学定义：
1. "下雪 (Xià Xuě):" 是水蒸气在云中凝结成"冰晶"（雪花）后降落到地面的过程。雪花通常是白色、蓬松、有六角形结构的固体水。
2. "下冰雹 (Xià Bīngbào):" 是在发展旺盛的"对流云（积雨云）"中，水滴在云内被强烈的上升气流反复升降、碰撞、冻结，逐渐增大形成的"冰块"（冰雹）降落到地面的过程。冰雹通常是坚硬、不规则的固体水。
3. "下霰 (Xià Xiàn):" 这是介于"雨"和"雪"之间的一种降水形式，或者说是"冰粒"。它是"过冷水滴"（低于0°C但仍为液态的水滴）在降落过程中遇到温度低于0°C的物体（如地面、树枝）迅速冻结形成的"白色不透明的小冰珠"。霰看起来有点像小石子，但比冰雹小得多，质地也更“软”一些（因为是瞬间冻结的过冷水滴）。
"总结一下关键区别："
19日晚，
淮安突降一场颗粒状的“雪”，
像是冰雹，但又不像雹，
它没有冰雹那么坚硬，
像雪？
但又是颗粒状，
又不像雪，
落在屋顶上噼里啪啦作响。
记者20日
从淮安市气象部门了解到，
天空下的这些类似雪或者冰雹的
叫做“霰”（xiàn）。
淮安19日晚下的是霰（xiàn），不是雪！
据介绍，霰只在对流较强时才会出现，一般多发于春秋季节，虽然霰出现次数较少，但也是一种正常的天气现象。
霰和冰雹究竟如何区分？两者的主要区别是冰雹很硬，而霰比较松散，属于未冻结的状态。从成因方面看，霰的成因一般是由于冷空气活动造成的，而冰雹一般由对流天气而形成。从外观看，冰雹是半透明的，而霰一般是不透明的。
通讯员 侯世玉 扬子晚报/紫牛新闻记者 朱鼎兆
来源： 扬子晚报