这句诗描绘了一幅非常雅致、充满生活情趣的画面。意思是：
"用刚刚煮熟的美酒，搭配新鲜的青梅，来招待来访的宾客。"
这里面的意境和细节很有讲究：
1. "煮酒 (Zhǔ jiǔ):" "煮"字很有意思。通常酒是酿或泡的，用"煮"可能暗示：
"温酒:" 古人认为温过的酒更易入口，也有驱寒的作用。
"新酒:" 可能是刚酿好、未经过滤或陈年的新酒，口感可能比较活泼，适合佐以鲜果。
"特别的酒:" 也许是某种需要烹煮后饮用的特定酒类。
总之，"煮酒"带来一种温暖、家常或略带特殊风味的氛围。
2. "青梅 (Qīng méi):" 青梅是未成熟的梅子，味道酸涩，但非常清香。在梅子成熟的季节（通常是春夏之交），用青梅佐酒是非常常见的食俗。
"酸甜可口:" 酸梅可以解酒、解腻，也能让酒的口感更丰富。
"时令鲜味:" 青梅是当季的、新鲜的食材，体现了主人的用心和对时令的把握。
"清香四溢:" 青梅的香气能融入酒中，
来源：人民日报
“梅叶未藏禽，梅子青可摘。”江苏省南京市溧水区的傅家边梅花山，是传统赏梅胜地，有着“十里梅岭万亩梅海”的美誉。和一般的观赏梅品种有所不同，这里的梅树所产多以食用果梅为主。人们熟知的典故——三国时期曹操和刘备“青梅煮酒论英雄”中的“梅”，以及曹操“望梅止渴”故事中的“梅”，就是这种梅树上结的果子，而我们平常吃的情人梅、话梅、梅干，也是用这类果子加工而成的。
“许多水果以甜取胜，而青梅却以独特的酸味引人。”溧水区文化和旅游局旅游推广科科长郭小清告诉记者，每年芒种前后，是傅家边青梅集中采收的季节。时至今日，当地依然保留着家家户户采收青梅、再将青梅卖给当地深加工企业的传统。同时，当地人按照习惯，也会预留青梅自己泡酒，用以接待亲朋好友。
芒种煮梅的习俗，历史悠久。在我国南方，每年5、6月份是梅子成熟的季节，新鲜的梅子大多味道酸涩，不便直接入口，需加工后食用。现代加工青梅的方式日益丰富，如盐渍、制作蜜饯、取汁、熏制、酿酒、制药等。