立秋，暴雨连绵。透过雨幕看见街上行人匆匆，张张欲望的脸，被树影吹响的风声，车轮碾过激起的水痕，不由得叹，今夏却是没热几天秋就到了。
吃饭，三菜没汤。
炒了个大棚鸡枞，尽管重用猪油下了葱姜大火爆香，感觉味道依然比野生的差去了十万八千二百里，十万是香味，八千是口感，剩下的二百是心理。狗子慢慢的嚼，细细的品，却也嚼不出菌类应有的鲜香。只是样子蛮像，菇头黑些，名字一样。
鸡肉爽滑。红红的油辣子配着黑黑的红酱油，大葱垫底，蒜蓉浇匀，香菜负责营造欢爱意境，欲海浮沉些许芝麻。这鸡肉就似了人一般，哪有什么出淤泥而不染，来了就会袍染绿红，再没了往昔清白。
钳鱼嫩滑，旺火蒸八分钟刚好，沥去血水倒上豉油，一把姜丝几根葱，一勺热油当头淋下，鱼便鼓了眼，颤抖着歌唱，鱼身腾起烟，似窗口的金莲乍见西门红了脸……
豉油要用李锦记，香浓馥郁，家乐太甜，寡淡无味百家鲜。
这立秋了习俗是要贴秋膘。
贴秋膘的意思就是叫你多吃肉。
长了脂肪才能抵御即将到来的凌冽寒冬。
以前父辈在没感觉，吃啥也是无所谓，如今却是越发讲究了。以至现在的重大节日都会提前留了心，不敢怠慢了，只想让娃们也经历经历狗子经历过的习俗…
