爆浆脆皮年糕,糯叽叽香甜美味,一口满足你的味蕾诱惑

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哇!听到“爆浆脆皮年糕”这个名字,口水就已经流下来了!这简直是甜点界的“核弹”级存在,外酥里糯,还有那“噗”地一下爆开的美味内馅,简直是幸福感爆棚!
“糯叽叽”这个词太形象了,完美地描述了年糕那软糯香甜、入口即化的口感。再配上酥脆的外皮,这口感对比简直绝了!香甜是年糕和内馅带来的基础味蕾享受,而那层酥皮则增添了一抹“咔嚓”的惊喜和层次感。
这口香甜美味,听起来就让人心驰神往。无论是作为下午茶的小点心,还是节日庆典的甜蜜分享,爆浆脆皮年糕都是绝佳的选择!
想象一下:金黄酥脆的外皮,轻轻一咬,“咔嚓”作响,露出里面温润如玉、散发着诱人甜香的年糕主体,再用小勺挖入,那内馅(可能是香甜的红豆沙、醇厚的芝麻馅、或是细腻的奶黄馅等等)瞬间在口中爆开,糯叽叽的年糕与香甜流沙完美融合……
嗯~想想都满足了!你吃过这种年糕吗?最喜欢哪种馅料呢?

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外皮酥脆,内里爆浆的红糖脆皮年糕来啦!

By 甘汁园糖业

用料

  • 糯米粉 150克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 140毫升
  • 红枣 2个
  • 玉米油 30克
  • 甘汁园泡打粉 3克
  • 甘汁园纯正红糖 50克

做法步骤

1、准备好需要的食材;红枣洗净切小块;

2、①牛奶加玉米油,加入甘汁园纯正红糖;加入鸡蛋,搅拌均匀; ②筛入糯米粉,搅拌成细腻的面糊;

3、①面糊倒入模具,撒上红糖和红枣;再倒上剩下的面糊; ②烤箱180度烤30分钟左右;

4、完成啦!糯叽叽,超好吃。

糯米粉的营养功效

糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

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发布于 2025-10-10 19:42
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