外媒盛赞,重庆，中国最棒的美食之都

是的，重庆被许多媒体和美食爱好者称为中国最棒的美食城市之一。重庆的美食文化非常丰富，有许多著名的特色小吃和菜肴，如火锅、小面、酸辣粉、串串香、抄手等等。重庆的美食不仅味道独特，而且富有地方特色，是重庆文化的重要组成部分。
重庆的火锅以其麻辣鲜香而闻名，是重庆美食的代表之一。重庆火锅的特点是辣而不燥，麻而不苦，吃起来非常过瘾。此外，重庆还有许多其他著名的美食，如小面、酸辣粉、串串香、抄手等等，这些美食都是重庆人的最爱。
重庆的美食文化非常独特，反映了重庆人的性格和生活方式。重庆人喜欢热闹、喜欢美食，他们对待生活的态度也非常积极向上。因此，重庆不仅是一个美食城市，也是一个充满活力和魅力的城市。
总的来说，重庆的美食文化非常丰富，是中国最棒的美食城市之一。如果你喜欢美食，那么重庆绝对是一个值得一去的地方。

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美国《洛杉矶时报》4月28日文章，原题：中国重庆为何是你不知道的最佳美食城市 我对朋友说最近去过重庆。他说“重庆的时代已经来临”。考虑到重庆在西方人中不像成都那样有名，这无疑是赞誉。尽管上海、成都、广州和香港是西方人眼中最知名的中餐美食地，但重庆才是你不知道的最佳美食城市。

重庆是一座由桥梁网络连接起来的庞大山城，人口令洛杉矶、纽约和芝加哥加起来都自叹弗如。我的重庆之行几乎全部围绕美食展开。有人说重庆人活着就是为了吃，对此一些老重庆人并不反对。当你生活在这样一座城市时——辣味和香味在烟雾中萦绕、用于煎炒烹炸的油附在汗衫上、小面馆外的塑料凳诱惑着你，怎能不心动？

火锅是重庆的标志性美食。就像这座城市一样，热辣、美味、合群且奔放坦率。“辣吗？”我问当地人，他说的“一般”让我大汗淋漓、涕泪横流。又辣又麻的小面和酸辣粉是最常见的两种重庆小吃，在任何角落都能发现。小面店是重庆的“心跳”，人们每天都会涌入众多小店，乐享一碗滚烫的小面。

重庆到处都是美食。所有街区、地下通道和天桥上，都能看到售卖水果、蔬菜和小吃的商贩。是什么原因让西方人对这座美食城市了解甚少？庞大的重庆以某种方式避免全球化影响，这里仍保留着最“与世隔绝”的美食文化。在中国香港，人们能找到墨西哥和秘鲁美食;在日本，意大利面已跻身全球最佳;在洛杉矶，越南粉的美味无与伦比。但在重庆，尽管炸鸡等已零星入侵且能找到其他饮食选项，但这里的普通百姓依然只吃重庆饭。

最近的旅行中，有朋友抱怨为何只能吃到重庆饮食并说想念美式食品。这令我吃惊，在拥有如此充满活力、自豪且怡然自得的美食文化的城市，你还想要什么呢？(作者Lynn Yu，丁雨晴译)