秋天是农村山上野果最多的一个季节。进入秋季，农村很多的野果就会慢慢的成熟了。
在这个8月份，农村山上人有一种野果特别受人们的欢迎。因为它是在8月左右成熟的，所以人们把它称作是八月瓜，它成熟以后就会自动炸开，所以又把它称为八月炸。
它的果实形状像腰子，又有人把它称为牛腰子果，狗腰子。这些名字是不是非常的形象，根据它的形态特征以及它的一些特性来给它命名的？
八月瓜，在湖南新化农村叫它黄桃。湖南新化农村的朋友们是不是听过这种叫法呢？
在小的时候，我们常常去山上放牛，砍柴，看到这种八月瓜成熟了，就会采摘来吃。如果快成熟，还没有成熟的时候，也会把它采摘回来，放在家里的米缸里面，或者是稻谷里面，让它捂上几天，自动炸开就可以吃了，吃起来甜甜的，有吃过的朋友们吗？
今天就一起来认识了解一下这种八月瓜吧，看看你的家乡有没有？如今到了成熟的季节，平时在山上就留意一下，看到就采摘来吃，别错过了。
八月瓜是木通科八月瓜属的常绿木质藤本植物，它的叶子在冬季是不会干枯掉落的，只是停止生长而已。
它的茎与枝有明显的线纹，因子呈卵形，掌状复叶，叶片近革质，八月瓜果实开始是青色的，到了秋季的时候就慢慢的变黄，因此在湖南叫它黄桃，成熟以后会自动炸裂，露出里面的肉跟种子，这个时候就非常好吃了。它4到5月份开花，7到9月份果实成熟。
八月瓜一般都是生长在农村的一些路边，荒地，灌木丛中或河沟边。在湖南新化农村山上，我们砍柴，放牛，以及干别的劳动的时候都可以看到它的生长，它的藤长得比较细小的，可以长好几米长。
农村70 80后应该都有吃过这种八月瓜，那个时候农村也没有什么好吃的，山上的野果就是他们的天然零食了，那个时候的农村孩子也是一天到晚都是在帮家里干事，做农活，做个不停，有机会接触农村的各种野果，看到就会忍不住采摘来吃了。
不像现在的小孩子，吃的东西可多了，也不愿意去山上劳作，都是呆在家里面看手机，即使有这这种野果他们也不会去采摘来吃了。
八月瓜的果肉是乳白色的，吃起来滑嫩香甜，有着其它果实不一样的独特香味，它的种子比较多，但是这种种子也是可以用来榨油食用的，而且果实也可以用来酿酒，制作果浆以及饮料。
八月瓜除了可以用来吃以外，还有很好的药用价值，茎，叶，果都可以入药，但是它的味道是苦的，有清热利湿，活血通脉，行气止痛的功效。
药用价值对于平常人来说，大家了解一下就好，如需药用，一定要在医生的指导下去使用，私人不能轻易的去使用，任何药物都是有副作用的，而且剂量很重要。
八月瓜也可以当做盆栽植物种植在一些庭院，公园，把它种植起来也是非常好看的，它四季常绿，可以观叶，观花，观果，还可以吃它的果实。
如今这种八月瓜也有人工种植的，在市场上面销售，而且价格非常的高，高达几十块钱1斤，不知道大家是否有吃过八月瓜，是野生的还是购买的，还记得它的味道吗？
如今正是野生八月八成熟的时候，如果你生活在农村，有机会碰到这种野果，就采摘来吃，别错过了它的时间，一旦爆开以后没有人去采摘，就被山上的野兽吃掉了，非常的可惜了。