走在上海街头，谁能抵抗那些香气四溢的路边小吃？不过你知道吗，有些网红小吃看着诱人，实则“暗藏玄机”。我特意搜集了资料，发现有些小吃甚至连老板自己都不吃，却每天都在卖给消费者。
今天就给大家扒一扒上海路边最脏的8种网红小吃，看完你可能再也不想买了！
捞汁小海鲜，鲜嫩背后的隐患
最近上海街头随处可见的捞汁小海鲜，绝对是网红小吃中的“顶流”。那些浸泡在汁水里的海鲜，看起来鲜嫩多汁，让人忍不住流口水。
但你知道吗？这些海鲜大多都是批发来的冻品，无论是品质还是新鲜度都无法得到保障。很多摊贩为了降低成本，使用长时间冷冻的海鲜，其口感和营养价值已经大打折扣。
淀粉肠，便宜没好货
街头随处可见的淀粉肠，价格便宜味道又美，是很多人的最爱。但这些淀粉肠的门道特别深。
大部分淀粉肠确实不添加肉类，但有些黑心商家为了提升口感，会用劣质骨泥来进行制作。长期过量食用，可能导致身体代谢受到影响，出现腹痛、腹泻、消化不良等肠胃问题。
烤面筋，路边摊的“代表”
烤面筋堪称路边摊的代表性食物，很多商贩都打出手工制作的旗号吸引顾客。但实际上他们销售的面筋都是批发而来的。
有些厂家为了省钱，使用质量不好的面粉，这些面粉中可能会出现金属超标、农药残留或者被霉菌污染等情况。经常吃这种烤面筋，会对我们的身体造成不小的影响。
烤肉串，香味背后的真相
鲜嫩的肉串在经过炭火烤制后，香味能飘出很远，任谁路过都无法抵抗这种诱惑。
但这些颜色鲜嫩的肉串，商家使用的大多都是冻货。这些冻货若在常温下放置太久就会滋生大量细菌。有些商家还会在调料中添加大量香料和酱料来掩盖原料的不新鲜，吃多了对身体健康会有损害。
烤生蚝，男人的加油站？女人的美容院？
都说经常吃海鲜对人的身体好，尤其像生蚝这种食物还被人们称为“男人的加油站，女人的美容院”。
但有些不良商家会用死蚝肉来冒充新鲜的生蚝，这种生蚝肉不仅吃起来不新鲜，还可能会存在多种有害物质，从而增大疾病发病率。
各种炸串，油质令人担忧
喜欢吃炸串的朋友们，每次看到路边有炸串串食，都会忍不住流口水。其实这些炸串并没有看起来那么干净。
商家在处理炸串的过程中，大多都没有认真清洗，以至于不少炸串上还有农药残留。有些不良商家为降低成本，还会用地沟油来进行炸串的制作，这就使得炸串的危害性更大了。
开放式摆放的烘焙品
上海一些网红面包店采用开放式摆放食品，存在很大食品安全隐患。食物都裸露在那里，谁说话口水都可能喷到。
有网友反映：“吃完蛋糕后没吃任何东西，半夜急性肠胃炎”。面包没有任何玻璃遮挡，直接暴露在空气中。人来人往的，有咳嗽的，有打喷嚏的，真的很不卫生。
凉皮凉面，夏季的隐患
夏天，路边的凉皮凉面摊也多了起来。这些食物通常都是在室外摆放，很容易受到空气中的灰尘和细菌污染。
而且有些摊贩的食材保存条件不当，很容易滋生大肠杆菌等致病菌，吃多了容易引起腹泻等肠胃问题。
其实不仅仅是路边摊，就连一些知名网红店也曾被曝光存在食品安全问题。
曾经火爆上海的“一笼小确幸”就发生过食物中毒事件，71人到医院就诊，原因是中央厨房超过许可核准范围加工即食食品，受到沙门氏菌污染。
路边小摊固然充满了人间烟火气，但也隐藏着不少健康隐患。毕竟健康才是最重要的资本，且吃且珍惜啊！
下次路过这些诱人的小吃摊，不妨多想一下：今天省下的这一口，也许能换来明天的健康身体。毕竟，吃到肚子里的东西，还是干净放心最重要，你说呢？