资深小龙虾爱好者参与测评。
近期，深圳市消费者委员会联合宝安区消费者委员会、福田区消费者委员会共同委托深圳市品质消费研究院开展了小龙虾比较试验项目。昨日，作为小龙虾比较试验项目的重要一环，小龙虾比较试验感官测评在深圳市品质消费研究院进行，为消费者找出今年夏天最完美的夜宵搭档——最好吃的“小龙虾”。
本次测评参考美团、大众点评上销量靠前数据，通过微信投票选出消费者最喜爱的小龙虾品牌进行测评，包括松哥油焖大虾、汉虾王、呆呆虾等品牌。举办方根据报名情况筛选出资深小龙虾爱好者参与测评。现场20位“评委”对参评的10款小龙虾进行盲测。测评分两轮进行，“评委”逐一品尝编号1~10号的小龙虾后，在规定时间内，对口感整体评价进行打分。
当日，小龙虾比较试验感官测评结果出炉。在本次10款人气小龙虾的测评中，松哥油焖大虾以1266分排名第一，在口感、颜值、洁净度上均稳坐第一。龙巢盱眙龙虾、呆呆虾位居第二、第三。其中，龙巢盱眙龙虾的小龙虾新鲜度最好。
记者从深圳消委会了解到，小龙虾比较试验已接近尾声，小龙虾会不会有寄生虫？其重金属含量是否超标？会不会被检出含有兽药或激素？吃小龙虾得“横纹肌溶解症”的风险到底有多高？这些检测结果即将在7月中旬揭晓。
文、图/广州日报全媒体记者阮元元、肖博峰、轩慧 通讯员胡蓉