
“宝贝,妈妈出门上班咯,你在家里要好好听话,按时吃饭,等妈妈回来后送你一份特殊的礼物!”张馨尹拉着女儿的小手轻声叮咛后,拖着乘务箱挥挥手便离开了家。
将爱烹调进美味里
张馨尹是重庆客运段北京车队K820次5组的一名代务值班员,然而由于工作的特殊性,一年中一半的时间她都在列车上度过,而另一半的休息时间,不会有固定的节假日陪伴女儿,孩子的生日更是常常缺席,可今年却是一个例外,这天她刚好休息。厨房里洗菜,切菜,烧水煮面……按照视频中的指引步骤,张馨尹有条不紊的忙活着。当一碗五彩缤纷雕刻着生日快乐的爱心面条出现在女儿面前时,她们脸上双双露出了灿烂的笑容,有惊喜的也有满足的。
张馨尹为女儿制作的生日面条

因对饮食有独特的爱好,休息时间里她老喜欢在厨房倒腾,或是在抖音、小红书等APP上浏览各样关于烹饪的小视频,遇到感兴趣的菜品制作方法一一有心收藏。每餐变着花样做,精致摆盘,选择多种颜色搭配,无不吸引着孩子目光。如果说列车上是她的第一“战场”,那么家里的厨房便是她的第二“战场”了。
张馨尹在厨房烹调美食

分享菜品 相互交流
张馨尹认为烹饪是为了满足大家生理和心里的需求,把可食原料用适当的方法加工成直接食用的成品,做出美味的食物与家人、同事分享,是一件很享受的事情。每当她研究了新的菜品都会拍照晒朋友圈,引得周边同事们都群体喊话,要求她打包带到列车上去。
将制作的美食与同事分享

就这样,张馨尹带着自制的“外卖”送上了列车,请同事们品尝后充当“美食评委”,向大家分享自己的做菜心得,相互交流讨论。她还时常会和餐车厨师长、炊事员闲聊做菜心得,向他们请教烹调经验和小技巧,再结合自己的实践,慢慢地她也找到了窍门儿。每当看着自己做的菜,被家人,同事们吃得精光,对她来说都是一种最大的肯定。
向厨师讨教烹饪技巧

生活中,张馨尹是一名业余小厨师;工作中,她是班组身兼数职的骨干份子。不仅担任班组代务值班员3年多,同时还是工会小组长以及通讯员。在乘务中她尽职尽责,做好旅客服务,充分利用工会和自身岗位特色,开展多种多样的工会活动,积极调动班组职工的工作积极性与参与性。热爱工作热爱生活的她,曾获得集团公司先进女职工,重庆客运段“十佳”服务明星,先进生产(工作)者,工会积极份子等多项荣誉。
张馨尹烹饪的美味菜品
豆腐鲫鱼汤

麻辣酸汤肉片

红烧狮子头

妈妈牌爱心餐

开胃凉菜

羊排萝卜汤

剁 椒 鱼
