包子热量会因包子大小、馅料种类和制作方式的不同而有所差异。下面为你提供常见情况下素包子和肉包子的热量参考:
- 素包子:通常以韭菜、鸡蛋、木耳等为馅料,每100克素包子的热量大约在150 - 250千卡。一般一个素包子的重量约为100 - 150克,如果按一个120克的素包子来计算,其热量大约为180 - 300千卡。
如图,热量应该有300千卡,因为比较大。

- 肉包子:常见的肉馅有猪肉馅、牛肉馅等,每100克肉包子的热量约为250 - 350千卡。一个肉包子重量大概在120 - 180克,若一个肉包子重150克,热量大约在375 - 525千卡。将一素一肉两个包子的热量相加,这顿饭的热量大约在555 - 825千卡。

能否有助于减肥
一顿饭吃一素一肉两个包子是否有助于减肥,不能简单一概而论,需要综合多方面因素来看:
- 从热量角度:《中国居民膳食营养素参考摄入量》指出,成年女性轻身体活动者每天需要的能量约为1800千卡,成年男性轻身体活动者约为2250千卡。如果其他两餐热量控制得当,全天总热量摄入不超过身体的消耗量,那么这一顿吃两个包子是有助于减肥的。但如果本身全天热量摄入已经接近或达到上限,再吃这两个包子可能会导致热量过剩,不利于减肥。
- 从营养角度:素包子能提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,肉包子可以补充优质蛋白质,这样的搭配相对比较均衡。不过,若素包子馅料油脂过多,或者肉包子是用肥腻的肉制作,可能会含有较多脂肪,不利于减肥期间控制脂肪摄入。
- 从个人代谢角度:不同人的基础代谢率不同,运动消耗也有差异。基础代谢率高、日常活动量大的人,吃这两个包子可能不会影响减肥;而基础代谢率低、活动量少的人,可能就需要谨慎选择。
如果想通过吃包子来辅助减肥,建议选择低油低盐的馅料,并且控制包子的大小和食用量,同时结合适当的运动,以达到能量的负平衡,实现减肥的目的。